Помилка, яку ви щоразу робите з алюмінієвою фольгою
Ви, напевно, помічали, що алюмінієва фольга має глянцеву та тьмяну сторону. Отже, чи є сенс цим користуватися ?
Якщо їжа повинна бути блискучою або матовою ?
Законно задавати питання і дебати вирують! Для зручності ролика на багатьох форумах кажуть, що матову сторону слід контактувати з їжею, а блискучу сторону зовні. Ми позбавимо вас головного болю: це неважливо! І тому ...
Чому алюмінієва фольга має глянсову та матову сторони ?
Це просто пов’язано з виробничим процесом. Оскільки він тендітний і дуже тонкий, алюмінієві листи натягуються попарно, так що вони перекриваються. Саме тертя граней, що перекриваються, створює ефект мата. Потім зовнішні поверхні, що безпосередньо контактують з валками прокатного стану, блищать. Отже, ця різниця у блиску спочатку не призначена і не впливає на дифузію тепла або збереження їжі ...
Бонус: 3 оригінальні використання алюмінієвої фольги
Його часто використовують для підтримки вологості печива та іншої випічки. Ми знаємо, що це не рекомендується для наших папілотів, але що ми з ним робимо? ?
- Це світить. Дно каструлі вистеліть алюмінієвою фольгою, додайте кілька чайних ложок солі, холодної води і дайте срібному посуду просочитися протягом 5 хвилин. Добре вимийте їх перед використанням.
- Він загострюється. Наріжте ножицями кілька аркушів алюмінієвої фольги, і ви побачите ...
- Він чистить. Покладіть на прасувальну дошку лист алюмінієвої фольги, трохи крупної солі та зробіть кілька поїздок туди-сюди за допомогою праски.
► А також: як зробити відмінний папілот з лосося (і без алімуму):