В п’ятницю; hst; ck спалюється вдвічі більше енергії, ніж під час вечері в Quintessenz Verlags-GmbH
Психоневробіологічний відділ Університету Любека досліджує використання калорій залежно від часу доби
Стара приказка "їсти як імператор вранці, як король в обідній час, а як жебрак ввечері" в даний час отримує нове підтвердження від Любека: згідно з дослідженням секції з психоневробіології в університеті Любека, обширний сніданок слід віддавати перевагу розкішній вечері, щоб уникнути зайвої ваги або Щоб уникнути стрибків цукру в крові при цукровому діабеті.
Зосередьтеся на харчовому термогенезі
Важливість часу доби для індукованого їжею енергетичного обміну, тобто спалення споживаних калорій, обговорювались роками. Неясно, чи можливі щоденні коливання витрат енергії залежать від кількості споживаних калорій. Дослідження, яке фінансується DFG, Секцією з психоневробіології, яку очолює професор Керстін Олтманнс, зараз дослідило, чи змінюється термогенез, спричинений їжею (NIT), з часом доби однакових страв і чи зберігається ця норма навіть після низькокалорійної їжі порівняно з висококалорійною їжею.
Менше підвищення рівня цукру в крові та рівня інсуліну вранці
У сліпому, рандомізованому лабораторному дослідженні 16 чоловіків нормальної ваги отримували низькокалорійний сніданок та висококалорійну вечерю в одному стані та навпаки в іншому. NIT вимірювали за допомогою непрямої калориметрії, визначали параметри метаболізму глюкози та порівнювали почуття голоду та апетиту до солодощів в обох умовах.
Оригінальна публікація:
Ріхтер Дж., Герцог Н., Янка С., Бауманн Т., Кістенмахер А, Олтманнс КМ: удвічі більший, ніж індукований дієтою термогенез після сніданку проти вечері на висококалорійних, а також низькокалорійних стравах. J Clin Endocrinol Metab, 2020, 1 березня; 105 (3) [Epub попереду друку] academ.oup.com/jcem/article/105/3/dgz311/5740411
Дієтолог та керівник дослідження Джуліан Ріхтер, доктор медичних наук, пояснює: «Результати показують, що однакове споживання калорій як при висококалорійному, так і при низькокалорійному харчуванні призводить до збільшення NIT в 2,5 рази в порівнянні з вечором. Підвищення рівня цукру в крові та інсуліну значно знизилося після сніданку порівняно з вечерею. Низькокалорійний сніданок призвів до посилення почуття голоду, особливо щодо солодощів, протягом усього дня ".
Пісний сніданок призводить до більшої кількості закусок
З результатів вчені роблять висновок, що спалювання калорій після їжі, як правило, значно вище вранці, ніж ввечері. Цей генетичний щоденний ритм підтримується навіть при низькокалорійній дієті, наприклад, під час дієти для схуднення. Крім того, підвищений апетит до солодощів після низькокалорійного сніданку може призвести до збільшення перекусів протягом дня. Після вечері спостерігається також більший приріст глюкози та інсуліну порівняно зі сніданком. Тому слід віддавати перевагу повноцінному сніданку перед великою вечерею, щоб уникнути ожиріння або стрибків цукру в крові при цукровому діабеті.
Нові підходи до схуднення?
У наступному дослідженні результати дослідження тепер будуть вивчені щодо втрати ваги у людей із зайвою вагою. “Наше дослідження показує, що витрата енергії людини, як правило, більший вранці, ніж увечері. Це генетично детерміновано і так для всіх », - пояснює Ольтманнс. “Люди, які страждають від надмірної ваги, часто пропускають сніданок, оскільки хочуть схуднути та з’їсти велику основну їжу ввечері, коли голодні. Зараз ми хотіли б довести, що відбувається втрата ваги, якщо ви вживаєте однакову кількість калорій переважно в першій половині дня ".
Зображення на обкладинці: Blackday/shutterstock.com
Наша система повідомляє, що ви використовуєте активне програмне забезпечення AdBlocker, яке перешкоджає завантаженню всього вмісту сторінки.
Ярмарок на першому місці: Своїми рекламними оголошеннями наші промислові партнери роблять вагомий внесок у роботу цього веб-сайту. Цю кількість можна знайти на домашній сторінці та на окремих сторінках статей.