Вафельне тісто - Здоровий основний рецепт Рецепт - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ

Вафлі - це млинці з шістьма упаковками: наш вафельний кляр не містить рафінованого цукру або пшеничного борошна. На противагу цьому, пухке тісто набирає бали з цукром з кокосового цвіту, борошном з спельти, вівсяними пластівцями та цедрою лимона.

Інгредієнти для рецепту вафельного кляру - здоровий основний рецепт

0,5 органічного лимона
175 г борошна з спельти
75 г вівсяних пластівців, ніжних до квітів
1 чайна ложка розпушувача
125 г + трохи м’якого вершкового масла
125 г цукру з кокосового цвіту
1 щіпка солі
3 яйця (розмір М)
125-150 мл молока (або пахта)
Улюблена начинка (банан, ягоди, арахісове або мигдальне масло, крем з горіховою нугою, смажений фундук, ванільна сметана тощо)

За 8 вафель! Промийте лимон гарячою водою, обсушіть його і дрібно натріть шкірку. Змішайте в мисці борошно, вівсянку та розпушувач.
В іншій мисці для змішування збийте віночком міксера вершкове масло, цукор із кокосового цвіту та сіль до сметаноподібного стану. Помішуйте яйця по черзі. Змішуйте по черзі борошняну суміш і молоко. Перемішайте цедру лимона.
Нагрійте вафельницю. Помажте поверхні вафель невеликою кількістю масла (або кокосового масла). Помістіть 1 столову ложку вафельного тіста на поверхню (поверхні), закрийте кришку і випікайте вафлі приблизно 2 хвилини до золотистої скоринки. Легко видаліть вафельні краї з праски, а потім обережно видаліть вафлі. Знову промажте вафельницю маслом і спечіть ще 7 вафель. Подавайте вафлі з улюбленою начинкою.

Більше смаку для тіста

Класичне вафельне тісто можна допрацьовувати за смаком. Спробуйте корицю, мак, цедру апельсина, м’якоть ванілі або терту моркву.

Для більшої потужності білка

Зменшіть кількість молока та замініть відсутність рідини кварком maqer. Крім того, можна втрутити 15 г білкового порошку.