Вага моїх клієнтів
Під час моєї ремісії за роки розладів харчової поведінки відкриття принципів «Здоров’я на будь-який розмір» (HAES) вразило мене. З 2016 року принципи HAES керували мною як жінкою та матір’ю. HAES також підтримує мою ширшу мету соціальної справедливості, шанобливого піклування, без дискримінації, без упереджень або апріорі, що супроводжує мою роботу в якості тренера. Ось чому мені було важливо стати офіційним членом Асоціації різноманітності розмірів та охорони здоров’я (ASDAH).
Тут я досліджую принципи, що структурують HAES, і чому це єдиний науково перевірений метод стійкого поліпшення здоров’я людей, незалежно від їх ваги.
Звідки походить термін "Здоров'я на всі розміри" (HAES)? ?
Цей термін не стосується ситуації, коли всі мають гарне здоров’я. Швидше, це новий спосіб дивитись на здоров’я, не орієнтуючись на „ідеальну” вагу, яку можна досягти за будь-яку ціну, і не визнаючи, що у всьому світі існує велика різноманітність тіл, розмірів та розмірів. Цей рух був задуманий доктором Ліндою Бекон на початку 2000-х рр. Розпочавши свою кар'єру як психотерапевт, що спеціалізується на розладах харчової поведінки та дисморфофобії, доктор Бекон потім здобув ступінь магістра з фізичних вправ, потім докторську ступінь з питань харчування та управління вагою. Протягом багатьох років незалежних досліджень доктор Бекон зрозумів, що вага та ІМТ жодним чином не передбачають здоров'я та довголіття людей, і що "звичайні" дієти (обмежувальні та супроводжувані схильністю до компульсивних фізичних вправ) не тільки неефективні для схуднення, але завдають більшої шкоди в довгостроковій перспективі, оскільки вони доручають нашому тілу уповільнити нарощування м’язів та уповільнити обмін речовин. Вони також вводять поняття провини та сорому у наше відношення до їжі, тим самим посилюючи стигматизацію тіл, які вважаються "незвичними".
Доктор Бекон доводить свою теорію завдяки унікальному експерименту, проведеному на групі жінок з ІМТ від 30 до 45, які бажали покращити рівень холестерину, артеріального тиску та інших показників здоров’я. Половині групи пропонувалось дотримуватися «традиційного» режиму дієти та фізичних вправ, а другій половині застосовувати принципи HAES (згадані нижче). Через рік результати були одностайними: у групі «традиційних» дієт половина учасників здалася до кінця року (якщо ви коли-небудь сиділи на обмежувальній дієті протягом дванадцяти місяців, ви точно зрозумієте чому), а інша половина після початкової втрати ваги повернулася до початкової ваги та показників. У групі HAES, хоча вага учасників не змінювалася, або незначна, як стан їхнього розуму, так і показники здоров'я змінилися позитивно, І вони відкрили нові способи піклуватися про своє здоров'я та своє тіло від співчутливого перспектива, позбавлена провини. З цього досвіду виникла низка принципів і зародився рух HAES! Він базується на наступних чотирьох принципах:
Принцип №1: шануйте наші розбіжності та приймайте різноманітність тіл
Ви коли-небудь помічали, що “бути природним худим” - це соціально прийнято, але не навпаки? Це один із багатьох згубних проявів грософобії. Але реальність не така маніхейська: незалежні наукові дослідження щодо ваги показують, що всі ми маємо "ідеальний" діапазон ваги. Не в здоровому глузді ідеальних пропорцій, щоб бути на обкладинці журналів, але це розуміється як вага, коли наше тіло, наш обмін речовин, наше здоров’я перебувають в оптимальному стані, без необхідності зациклюватись на певній дієті чи певну кількість вправ, які потрібно виконати. Цей ідеальний діапазон ваги зустрічається не лише у „тонкої” частини населення, він охоплює всі ваги, за винятком крайніх випадків.
Також доведено, що коли організм змушений обмежувати споживання калорій, він сприймає це як напівголодне життя і інтуїтивно вирішує уповільнити свій метаболізм, щоб найкращим чином зберегти трохи отриманої енергії та захиститися у разі відомий голод. Як результат, тіло набирає вагу або більше не втрачає її, ефект, протилежний до того, якого прагнули. Незважаючи на те, що потужна галузь каже нам, що цей результат випливає з нашої глибокої та особистої нездатності чітко «дотримуватися» дієти (втрата ваги становитиме вагомий світовий ринок у 2023 році на суму 279 млрд доларів, за даними Orbis Media), це «є абсолютно неправильно. Навпаки, це уповільнення є природним процесом у нашому тілі, щоб захистити нас, переконавшись, що ми завжди прагнемо до своєї «ідеальної» ваги.
Ось чому 95% людей, які схудли на обмежувальній дієті, відновлюють її (і більше) протягом двох-п’яти років. Насправді йо-йонг між програшем і поверненням є більш небезпечним для вашого здоров'я, ніж постійне зберігання ваги, навіть якщо воно важке. Тож, якби здоров'я насправді мало для нас значення, замість того, щоб звинувачувати людей із зайвою вагою, ми б зробили краще, щоб усі мали доступ до гідного медичного обслуговування, продовольства та фізичної безпеки, якісної їжі.
Принцип №2: Багато аспектів здоров'я
Оскільки здоров’я не є ТІЛЬКИ фізичним, його не можна звести до числа (І особливо не до ІМТ, застарілого індексу та без великої наукової цінності. Детальніше читайте в цій публікації). Також слід враховувати соціальне, емоційне та психічне здоров'я, які виступають потужними допоміжними речовинами чи опонентами як для добробуту людей, так і для їхньої безпеки, фінансового становища, доступу до збалансованого харчування чи якісного медичного обслуговування.
Принцип No3: Слухайте своє тіло та їжте для свого самопочуття
Якщо ви дотримуєтеся жорсткої дієти, ви знаєте, що мало хто з них зосереджується на задоволенні. Але чи знали ви, що задоволення впливає на харчову цінність нашої їжі? У дослідженні 2000 року дослідники зі Швеції та Таїланду виявили, що культурні та смакові переваги впливають на наше засвоєння поживних речовин. Тайландські та шведські жінки проходили випробування на своїх «національних» стравах (тайський каррі проти гамбургера, шведська квасоля та пюре), які містять однакову кількість заліза. Тайські жінки засвоювали набагато менше заліза від споживання шведської їжі, а більше заліза від вживання тайського каррі, який їм був відомий і сподобався. Те саме стосується шведських жінок, або якщо улюблене жіноче блюдо, незалежно від їх походження, перетворилося на пюре у блендері (юк) [ii]. HAES заохочує нас відновити зв’язок із ознаками нашого організму та унікальним способом, як наш метаболізм повідомляє нам, що йому подобається чи потрібно. І якщо ви все ще сумніваєтесь, це не має нічого спільного з споживаними калоріями або грамами макроелементів. Ні, ми всі народжені з вродженою здатністю відчувати голод і повноту.
Принцип No4: заново відкрийте радість руху
Коли ми прагнемо схуднути, наш погляд на фізичні вправи розподіляється на калорії, які потрібно спалити, частоту серцебиття на удар, інтенсивність або хвилини. Але ми знаємо, що коли фізичні вправи позбавлені задоволення і поєднуються з почуттям страху, навіть сорому чи провини, це не є тривалою звичкою і мало або зовсім не покращує здоров’я. HAES заохочує кожного знайти те, що спонукає їх рухатись, не з точки зору ваги або з точки зору перетворення живота на знамениті `` шоколадні батончики '', а таким чином, щоб цей рух приносив радість і задоволення, без труднощів інтегрувався в наше життя і ставав довгостроковий союзник нашого здоров'я, фізичного та психічного, як практика самообслуговування. Будь-який тип руху прийнятий: навіть садівництво або догляд за маленькими дітьми має значення, а рясне потовиділення або підрахунок хвилин взагалі не потрібні. Користь від регулярного та радісного пересування протягом усього життя.
Щоб дізнатись більше про HAES, ви можете прочитати більше на веб-сайті ASDAH або підписати заставу в Інтернеті. Якщо у вас виникнуть запитання щодо того, як впроваджувати ці принципи у своє повсякденне життя, я можу відповісти на них і навчити вас стійкому та всеохоплюючому підходу до управління своїм здоров’ям. !