Вагітна взимку, що я їм
Додати до вибраного iStock
Якщо зима - це прекрасна можливість побалувати своє тіло протипростудними процедурами для вагітних, то це також ідеальний час, щоб покласти сезонні продукти на тарілку! Багаті вітамінами С та залізом, зимові страви забезпечують усі поживні речовини, необхідні для вашого раціону та харчування майбутньої дитини. Наш фахівець-лікар-дієтолог Жан-Мішель Коен дає всі його поради, щоб навчитися боротися проти застуди та зміцнювати свій імунний захист у прохолодний період. Гурман орієнтується на сезонні продукти 100% вагітних жінок !
Що змінюється з холодом
Хоча перший мороз взимку свідчить про те, що харчові потреби вагітних жінок більші, це не так! Для нашого експерта Жана-Мішеля Коена: "Сьогодні у нас є опалення, машини та теплий, затишний одяг. Вагітним жінкам добре захищено від холоду і тому більше не потрібно їсти більше, щоб компенсувати можливі ризики. Втрата калорій". Тож, хоча не потрібно їсти більше, важливо харчуватися краще. Тоді саме споживання сезонних продуктів, багатих на вітаміни С, залізо та магній, змінить ситуацію в цю пору року.
Улюблене коріння та бульби взимку
Зимовий період сприяє споживанню свіжих сезонних продуктів. «Їстівні коренеплоди та бульби - відмінна їжа для вагітних, - каже наш фахівець. Залишаючись педантичними при полосканні, ці продукти багаті магнієм, вітамінами групи В та залізом ». Не соромтесь робити ставку на топінамбур, пастернак, ріпу, моркву та інші сезонні овочі. Що стосується круп, то булгур, манна крупа, пшениця, сухарі з непросіяного борошна або навіть лобода - відмінна їжа, яку пропонують як частину зимового раціону. Вони значно зміцнюють імунний захист вагітних.
Не забувайте про фрукти та овочі
“Що стосується фруктів та овочів, вибирайте сезонні продукти! - вигукує Жан-Мішель Коен. Для дієтолога зима - прекрасна можливість запастися ківі або чорною смородиною. Знайте, що ківі ще більше наділений вітаміном С, ніж апельсин! Тому неможливо ігнорувати цей екзотичний фрукт взимку ... Більше того, чорна смородина (споживана в желе або в сиропі), окрім свого багатства вітамінами С, має антиоксидантні та антиалергічні властивості. Що стосується овочів, картопля необхідна для забезпечення значного надходження вітамінів групи В, які зміцнюють імунну систему. З іншого боку, якщо ви хочете додати страви страви, бігайте і купуйте гілки петрушки. Жан-Мішель Коен пояснює: "петрушка ідеально підходить для посилення споживання вітамінів А і С, тому ідеально підходить для вагітності".
І ракетки, фондю та тартіфлетки ?
Хоча сирні молочні сири заборонені під час вагітності через ризик токсоплазмозу та лістеріозу, є виняток для ракет, тартіфлеток та фонду. Насправді, приготування сиру при температурі понад 70 ° C знищує бактерії. З іншого боку, будьте обережні, щоб не перестаратися, оскільки вони є дуже калорійною їжею. І не забудьте пропустити сиру нарізку, яка також є потенційно небезпечною.
Що робити з м’ясом та рибою ?
"Що стосується м'яса, я раджу майбутнім мамам споживати печінку під час їжі, оскільки вона стимулює гормон росту для немовлят і забезпечує багато вітамінів А", - зазначає фахівець. Однак, якщо ви не хочете їсти цей абас як є, насолоджуйтесь ним як паштетом на хорошій скибочці хліба. У будь-якому випадку, коли мова заходить про м’ясо, коли ви вагітні, вам доведеться попрощатися з зубними каменями та всім сирим м’ясом, маючи на увазі, що варене переважно переважає, щоб уникнути будь-якого ризику токсоплазмозу ... Нарешті, щодо риби, користь - біла та дрібна оскільки він має набагато нижчий рівень ртуті, ніж велика риба. Щоб зміцнити захист, пошкоджений взимку, не соромтеся встромляти виделку в тарілку сардин в олії, наприклад. “Сардини ідеально підходять для споживання жирних кислот Омега 3, а також для вмісту кальцію в кістках! ". Однак фахівець рекомендує ніколи не перевищувати 240 грамів на день риби, ризикуючи стати жертвою сп’яніння.
А як щодо напоїв ?
Зупиніть забобони щодо пиття під час вагітності! Не тому, що на вулиці холодніше, потреби вагітної жінки у воді зростають, а навпаки. Наш експерт вважає: «Вам просто потрібно пити, коли ви спраглі. Півтора літра на день цілком достатньо ». Будьте обережні, не вживайте занадто багато чаю, який з високою швидкістю поглинає залізо та вітамін С від вагітних.