Вагітне вегетаріанське меню для здорової дитини
Де ви отримаєте необхідне споживання білка?
Ви приймаєте деякі харчові добавки?
У підсумку ви можете задати ті самі запитання. Але зрозумівши, як вагітність змінює ваші дієтичні потреби, і навчившись їх задовольняти, продовжуючи вегетаріанську дієту, ви зможете здобути впевненість у тому, щоб насолоджуватися вагітністю, позбуватися турбот і запевняти інших, що ви та ваша дитина бути дуже хорошим.
Не бійтеся, вам не потрібно буде замінювати свій хумус бутербродом з сиром та м’ясом.
Насправді експерти стверджують, що діти, народжені від мам-вегетаріанок, настільки ж здорові, як і інші діти. Тобто, якщо матері звертають увагу на свій вегетаріанський раціон і вчаться складати своє меню так, щоб накопичувати всі елементи, необхідні для розвитку здорової дитини. Вони також говорять, що вегетаріанцеві може бути важче набрати вагу. Лікарі рекомендують збільшення ваги вагітної під час вагітності на 11-16 кілограмів, а для цього потрібно щодня 300 додаткових калорій.
Зернові, овочі, горіхи та насіння, молочні продукти (для лакто-вегетаріанців) та крохмалисті овочі можуть бути джерелами калорій у цей період. Збільшення ваги вагітності під час вагітності тісно пов’язане з вагою плода при народженні. Так само, як стан здоров’я плода залежить від його ваги при народженні.
Одним із способів збільшити кількість калорій є додавання олії або різних соусів до їжі, яку ви готуєте. Намагайтеся їсти висококалорійну їжу, таку як горіхи або арахісове масло. Харчуючись мало і часто протягом дня, ви також можете набрати вагу.
Вегетаріанці, які включають у свій раціон молочні продукти та яйця, не повинні мати проблем. Але переконаним вегетаріанцям, які виключають зі свого раціону будь-які продукти тваринного походження, може знадобитися трохи більше роботи, щоб отримати достатню кількість білка, і можуть знадобитися деякі добавки.
Дієтичні потреби переконаного вегетаріанця набагато складніші, тому фахівці рекомендують проконсультуватися з дієтологом з періоду до зачаття. На здоров’я матері та її дитини впливає не тільки харчування під час вагітності, але й зачаття. Здорова дієта до вагітності стане хорошим джерелом поживних речовин для дитини під час вагітності. Плід найбільш схильний до харчових проблем у перші місяці вагітності, саме в цей період він розвивається найшвидше.
Поживні речовини. Що ми їмо?
Copilul.ro показує вам деякі найважливіші елементи, яких не повинно бракувати у раціоні вагітної жінки-вегетаріанки, та про те, які продукти ви можете їх отримати.
білка
Молоко, сир, яйця, соєве молоко, тофу, крупи, коричневий рис, йогурт, сочевиця, квасоля, горіхи та овочі. Ось лише деякі продукти, з яких лактовегетаріанська вагітна жінка може придбати необхідний білок. Найкраще їх поєднувати.
Кажуть, що набагато більше споживання молочних продуктів зробить у вашої дитини алергію на них, тому тримайте все в межах норми.
Усі вагітні жінки-вегетаріанці мають підвищений ризик розвитку анемії. Ось чому добавки заліза так важливі. Залізо є одним з елементів, необхідних у більшій кількості під час вагітності, особливо в останньому триместрі. Під час вагітності рівень заліза в крові знижується, оскільки кров стає більш розрідженою. Таким чином, анемія стає звичним явищем під час вагітності, незалежно від того, вегетаріанська вона чи ні. Однак вегетаріанцям слід звертати більше уваги на залізо та додавати його до свого раціону, оскільки овочі не є достатнім джерелом.
Рослинні джерела заліза - це цільні зерна, овочі, особливо зелені, та сухофрукти. Поряд із джерелом вітаміну С, залізо краще засвоюється в організмі, тому ви можете їсти перераховане вище зі свіжими фруктами та овочами. Уникайте пити чай через годину і годину після їжі, оскільки теїн зупиняє засвоєння заліза в організмі.
Багато лікарів призначають вагітним таблетки заліза. Це особливо необхідно, якщо аналізи крові показали анемію.
Кальцій і вітамін D.
Організму потрібно більше кальцію під час вагітності, особливо в останньому триместрі, щоб допомогти розвинути кістки дитини та майбутні зуби. Знову ж таки, молочні продукти можуть допомогти. У випадку з переконаними вегетаріанцями, добавки кальцію можуть виявитися корисними, якщо овочів і фруктів недостатньо.
Зелені овочі (ріпа, брокколі, шпинат), мигдаль, насіння кунжуту, коров’яче молоко, тофу, сир, йогурт, цільні зерна, горіхи, насіння, сухофрукти та бобові - хороші джерела кальцію.
Вітамін D необхідний для засвоєння кальцію і може бути отриманий під впливом сонця з маргарину та молочних продуктів.
Добавки з вітаміном D слід приймати лише під керівництвом лікаря, оскільки надлишок може завдати шкоди плоду.
Фолієва кислота
Він запобігає вадам розвитку плода і є ще одним важливим фактором, який у значній кількості повинен знаходитися в раціоні вагітної жінки. Як правило, вегетаріанка отримує більше споживання фолієвої кислоти, оскільки вона їсть більше овочів і фруктів, але навіть незважаючи на це, лікарі рекомендують щодня додавати 400 мікрограмів фолієвої кислоти.
Зелені листові овочі, фрукти, арахіс, дріжджі та цільні зерна - це продукти, з яких вегетаріанець може отримати необхідну кількість фолієвої кислоти.
Вітамін B 12
Незамінний для росту дитини (тканин і клітин), він міститься в молочних продуктах, яйцях, дріжджах. На ринку є соєве молоко та крупи, збагачені цим вітаміном. Вам доведеться їх шукати, якщо ви переконаний вегетаріанець. Вітамін B 12 так само важливий, якщо ви хочете годувати дитину грудьми.
Якщо ви не отримуєте достатньо цього вітаміну зі свого раціону, вам знадобляться добавки.
На закінчення, не буде необхідності перевертати вашу вегетаріанську дієту, коли настане вагітність. Важливо звертати увагу на те, що ви їсте, і забезпечити джерела білка, кальцію та вітаміну В 12. Таким чином, ви значно зменшуєте шанс виникнення проблем під час вагітності через дієту.