Вагітні жінки можуть їсти арахіс, не боячись
Діти, матері яких їли горіхи та арахіс під час вагітності, мають менше алергії на ці продукти.
Вагітним жінкам, які годують груддю, зазвичай рекомендується не їсти арахіс, щоб запобігти алергії на арахіс у своєї дитини. Згідно з дослідженням Бостонської дитячої лікарні, опублікованим у JAMA Pediatrics, ця рекомендація була б зайвою, оскільки не тільки споживання арахісу або горіхів під час вагітності не викликає алергії у дитини, але й може, можливо, зменшити ризик алергії продукти харчування.
Харчова алергія різко зросла за останні десятиліття; найчастіше це стосується молока, арахісу, волоських горіхів, яєць, морепродуктів ... Якщо спадковий контекст, здається, сприяє цій алергії, то, ймовірно, існують фактори навколишнього середовища, які все ще недостатньо вивчені. Іноді виділяють надмірну гігієну.
Для того, щоб визначити взаємозв'язок між материнською дієтою та харчовою алергією у дітей, дослідники проаналізували дані дослідження Growing Up Today (GUTS). Серед 8205 дітей, народжених між 1990 і 1994 роками, вони виявили 308 випадків харчової алергії, включаючи 140 алергій на арахіс або горіхи. Дослідники вивчали дієти матерів, щоб з’ясувати, чи вживали вони арахіс і горіхи під час вагітності, а також незадовго до і після цього періоду. Вони виявили, що частота алергії на арахіс або горіхи була значно нижчою у дітей, матері яких (очевидно, не алергічні) їли їх під час вагітності.
Це змушує автора, який проводив цю роботу, Майкла Янга, стверджувати, що "якщо у жінки немає алергії на арахіс, у неї немає причин уникати їх під час вагітності. "
Однак з обережністю вчені не говорять про причинно-наслідковий зв’язок між цими явищами: «Ми не можемо точно сказати, що вживання більше арахісу під час вагітності запобіжить алергію на арахіс у дітей. Але можна сказати, що споживання арахісу під час вагітності не викликає у дітей алергії на цю їжу. Пов’язуючи споживання материнського арахісу зі зниженим ризиком алергії, ми надаємо нові докази, що підтверджують гіпотезу про те, що ранній вплив алергенів підвищує толерантність та зменшує ризик харчової алергії у дітей. "
Джерело
А. Ліндсей Фрейзер, Карлос А. Камарго-молодший, Сьюзен Мальспейс, Уолтер К. Віллетт, Майкл К. Янг. Перспективне дослідження споживання мамами матері арахісу або деревних горіхів та ризик алергії на арахіс або горіхи у їхніх нащадків. JAMA Педіатр. 2013 грудня 23. Doi: 10.1001/jamapediatrics.2013.4139.