Вайнмайстер попереджає про шахрайство споживачів через дефектну солонину

Вісбаден - Після Шуммелькасе і Могельшинкен державний секретар Гессена з питань захисту прав споживачів Марк Вайнмайстер попередив у вівторок про нові шахрайства споживачів через неякісну солону яловичину та німецьку солонину.

«Дослідження Гессенської державної лабораторії показали, що 13 (86,7%) з 15 зразків, які були ідентифіковані як солонина, падали нижче встановленого вмісту BEFFE, а вісім із 13 (53,3%) зразків були дефектними скарги мали надходити через неправильну або неіснуючу ідентифікацію добавок. У випадку з одним товаром критикувалось лише маркування. Лише один зразок залишився без протидії. Цей результат лякає і скандальний ”, - сказав Вайнмайстер.

дефектну

Солонина з яловичини - мелена, в’ялена яловичина, яка готується у власному соку. У випадку солоної яловичини вміст BEFFE - тобто вміст м’ясного білка, вільного від сполучної тканини - повинен складати понад 18 відсотків відповідно до рекомендацій щодо м’яса та м’ясних продуктів та понад 14 відсотків для німецької солонини. Оскільки німецька солонина може містити менше м’яса, що виражається в нижчій пропорції BEFFE, втрата ваги при варінні м’яса компенсується вливанням варильного бульйону або додаванням кірок або їстівного желатину для забезпечення стійкості до різання. «Низька якість продуктів, пропонованих як солонина, є шахрайством проти споживача. Найгірше шахрайство з маркуванням здійснюється не тільки з сиром та шинкою, але і з солоною яловичиною », - сказав Вайнмайстер.

У випадку з продуктами, які були визначені як німецька солонина, одна зразка з одинадцяти була відхилена через недостатню кількість BEFFE та три продукти через недоліки маркування. “Обман споживачів не є дріб’язковим злочином. Той, хто пропонує товар нижчої якості та не використовує відповідного маркування, вчиняє принаймні одне адміністративне правопорушення. Якщо умисел доведений, існує навіть кримінальне правопорушення », - підкреслив Вайнмайстер. «Ми не будемо стояти склавши руки, і, як це вже сталося у випадках із сиром Шуммель та шинкою Могель, вживатимемо відповідних заходів. Будь-який постачальник, який обманює споживачів з неправильно маркованими продуктами і його ловлять двічі, повинен очікувати санкцій і зазначений в Інтернеті ». Вайнмайстер також оголосив, що продовжить програму інтенсивного контролю. (PD)