Вакуумне пакування Нова система пакування сиру Agro Media
Cyrovac SVS45 поєднує вакуумний перепад тиску та зварювання з контрольованим тиском. Ця технологія дозволяє використовувати кількість енергії, необхідної для витягання повітря навколо продукту.
Це унікальна система м’якого вакуумного пакування безперервного потоку, яку розробила компанія Sealed Air, щоб допомогти виробникам сиру максимізувати якість своєї продукції та поліпшити їх довговічність. "Машина Cryovac SVS45 споживає на 50% менше енергії порівняно із системами, що пропонують подібні рівні продуктивності, одночасно покращуючи пропускну здатність та ефективніше зберігаючи структуру, текстуру та смак сиру", - пояснює Sealed. Air.
Cyrovac SVS45 поєднує вакуумний перепад тиску та зварювання з контрольованим тиском. Ця технологія дозволяє використовувати лише ту кількість енергії, яка необхідна для витягання повітря навколо виробу. Сир залишається під атмосферним тиском протягом усього процесу вакуумування і упаковується у безперервний потік з високими швидкостями.