Вам потрібен лютеїн щодня, якщо ви хочете пізно постаріти; Доктор Експрес

Вживаючи велику кількість зеленого листя, багатого каротиноїдами, такими як лютеїн, ви можете поліпшити зір і підтримувати здоровий мозок до старості. Лютеїн, який вам потрібно отримати з раціону, оскільки ваше тіло не може його виробляти, відомий своїми властивостями, що покращують зір.
Переваги зору

Разом із зеаксантином лютеїн міститься у високій концентрації в макулярному пігменті та жовтому жовтому плямі, центральній частині сітківки, відповідальній за детальний центральний зір.
Високий рівень лютеїну допомагає запобігти захворюванням очей, пов’язаним зі старінням, таким як катаракта та дегенерація жовтої плями, причому остання причина їх немає. 1 сліпота серед людей похилого віку.

потрібен
За словами Лорен Корден, біолога з Університету штату Колорадо у Форт-Коллінз, високий рівень інсуліну впливає на розвиток очного яблука, роблячи його аномально довгим, викликаючи короткозорість. Корден виявив, що коли товариства мисливців-збирачів змінювали свій спосіб життя і вдавались до зерен та вуглеводів, у людей швидко розвивалася частота короткозорості, рівна або більша, ніж у західних суспільствах, часто в одному поколінні. . Пояснення: Високий рівень інсуліну в надлишку вуглеводів може підвищити резистентність до інсуліну і подовжити очне яблуко, а кришталик більше не може чітко фокусувати зображення на сітківці. Це пояснює, чому у вас може розвинутися короткозорість, якщо у вас надмірна вага або є цукровий діабет 2 типу, причому обидва захворювання мають високий рівень інсуліну.

Переваги мозку

Пізніші дослідження показують, що лютеїн також відіграє важливу роль у здоров’ї мозку і може допомогти запобігти зниженню когнітивних функцій.

Згідно з нещодавніми дослідженнями, в яких брали участь 60 дорослих у віці від 25 до 45 років, ті, у кого рівень лютеїну був вищим, мали нервові реакції молодшого віку, ніж ті, що мали нижчий рівень.
"Зараз є додаткова причина їсти зелені листові овочі, яйця та авокадо. Ми знаємо, що ці продукти пов’язані з іншими корисностями для здоров’я, але ці дані вказують на те, що вони можуть мати когнітивні переваги ", - сказав Найман Хан, професор фізичної терапії в Університеті Іллінойсу.

Інші переваги

Дієти, багаті бета-каротином, лютеїном та лікопіном, призвели до вищої стійкості до хорошого окислення холестерину та зниження пошкодження ДНК.
Рівень антиоксидантів у плазмі крові, таких як лютеїн, зеаксантин, вітамін Е, бета-криптоксантин, лікопін та альфа- та бета-каротин, обернено корелює з тяжкістю застійної серцевої недостатності та раку простати.

Лютеїн міститься в основному в зелених листових овочах (брокколі, капуста, шпинат, авокадо), а також в помаранчевих і жовтих фруктах та овочах (морква, жовтки, червоний і жовтий перець, солодка кукурудза, малина і вишня, кайенський перець і паприка ). Лютеїн походить від латинського слова luteus (жовтий). Як правило, від 15 до 47% загального вмісту каротиноїдів у зелених листових овочах становить лютеїн.

щодня

  • Їжте цю сиру їжу, тому що лютеїн (та інші каротиноїди, такі як зеаксантин) трохи погіршуються при нагріванні.
  • Хоча не існує рекомендованої добової дози для лютеїну або зеаксантину, дослідження показали користь для лютеїну в дозі 10 міліграмів на день та 2 мг на день зеаксантину.
  • Лютеїн та інші каротиноїди розчинні у жирі, тому для оптимізації засвоєння обов’язково додайте в їжу трохи здорового жиру. Наприклад, дослідження показують, що яйця, що містять як лютеїн, так і корисні жири, можуть збільшити поглинання каротиноїдів у салаті в 9 разів.
  • Ще одним способом стимулювати засвоєння лютеїну з овочів є додавання сирих органічних жирів або корисних олій, таких як оливкова або кокосова олія.