Ванільна дієта Ось як замінник цукру допомагає схуднути

Смачний ванільний пудинг спочатку звучить приблизно так само здорово, як ванільні круасани, посипані цукровою пудрою. Однак завдяки аромату вони однозначно солодкі. Дослідження Пенсільванського державного університету в Пенсільванії показує, наскільки ваніль може бути ідеальним замінником цукру. Далі ми пояснюємо, як ця порада може допомогти вам схуднути і що слід враховувати під час дієти.

Схудніть зі спеціями: це за ванільною дієтою

Від фруктового йогурту до підсолодженого мюслі та нібито свіжого смузі з супермаркету: цукор навіть прихований у продуктах, які спочатку класифікуються як здорові. Оскільки організм через деякий час стає залежним від солодкої спокуси, ви любите допомагати собі солодким. Чи то з додатковою грудочкою цукру в каві, чи то додатковою ложкою корично-цукрової суміші над млинцем, вона просто смачна.

Солодке, корисне і без цукру: рисова каша з ваніліном та корицею

Однак зараз добре відомо, що занадто велика кількість цукру є шкідливим для здоров’я, може сприяти розвитку целюліту та призвести до плям на шкірі. З точки зору здоров’я, проте, штучні підсолоджувачі не є альтернативою, яку можна використовувати без обмежень - оскільки у великих кількостях їх може бути менше білого цукру, але також може бути шкідливим для здоров’я. Новим і тому тим більш захоплюючим є знання про те, що ваніль має заплутано подібний вплив на смакові рецептори.

Дієтична порада: чому ваніль - це новий замінник цукру

Дослідники Пенсільванського університету штату Пенсільванія фактично виявили, що пряність із стручків рослини орхідеї може мати ефект, подібний до ефекту цукру. Результати університету засновані на сліпому тесті, в ході якого випробувані виявили молоко з ваніллю солодким, хоча воно містило менше цукру, ніж інші молочні напої. Дослідження також показало, що запаху ванілі досить, щоб обдурити мозок. З цього вчені роблять висновок, що вміст цукру в підсолоджених молочних напоях може бути зменшений на 20-50 відсотків.

Насолоджуйтесь здоровим: замість ложки цукру, просто змішайте в каві трохи ванілі

Ванільна дієта: як це працює у повсякденному житті

Те, що працює у виробництві молочних напоїв, також працює практично у повсякденному житті та допомагає при схудненні. Чи підсолоджуючи каву, смузі та каші, чи випікаючи, ваніль може замінити цукор у всіх рецептах. Для того, щоб по-справжньому поправити своє тіло замінником цукру, штучно вироблений ванілін не слід використовувати як замінник. В іншому випадку ви повернетесь до того ж рівня, що і з іншими штучними підсолоджувачами. На щастя, інтеграція фокусу у ваш раціон здоровим способом не означає, що вам завжди доведеться носити з собою дорогі стручки ванільної бурбони - хоча цей варіант, звичайно, є найздоровішим. Екстракти ванілі на натуральній основі також доступні у рідкій формі. Оскільки вони, як правило, дуже концентровані, для досягнення бажаного ефекту достатньо декількох крапель. Ефект, що покращує настрій аромату ванілі, принаймні настільки позитивно впливає на настрій, як аромат свіжих ванільних круасанів.

Порада щодо дієти: Ваніль як замінник цукру в повсякденному житті