Ванільний кекс - рецепт кексу

рецепт

  • Кількість кексів: 10
  • Підготовка: 15м
  • Кулінарія: 25м

Ванільні кекси - одна з чудових класик. Але за допомогою цього дуже оригінального і в той же час легкого у приготуванні рецепта відкривайте нові смаки.

Інгредієнти

  • 120 г борошна
  • 100 г цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 2 великих яйця
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 пакетика ванільного цукру
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту

Інгредієнти для ванільної глазурі

  • 170 г маскарпоне
  • 70 г цукрової пудри
  • Кінчик ножа рожевого харчового барвника (гель або пудра)
  • Деякі червоні фрукти

Підготовка

Крок 1

Пропустіть борошно та дріжджі через китайську систему, щоб отримати ідеально гладке тісто, а потім відкладіть.

2-й крок

У салатниці відбілити цукор, ванільний цукор та яйця, енергійно збиваючи їх вручну або міксером.

Крок 3

Влийте в цю заготовку ванільний екстракт і розтоплене раніше масло.

Крок 4

Додайте борошно та розпушувач, потім добре перемішайте, поки не вийде однорідне тісто.

Крок 5

Налийте суміш на 1/4 краю паперових коробок, оскільки вона набухає під час варіння.

Крок 6

Помістіть у силіконову форму для здоби, потім випікайте при 180 ° C протягом 20 хвилин

Крок 7

Дочекавшись приготування, приготуйте глазур, змішавши решту інгредієнтів: маскарпоне, кисле морозиво та харчові барвники. Порада, щоб уникнути отримання рідкої заливки, не розмішуйте занадто довго, а потім відставте на кілька хвилин у холодильник.

Крок 8

Залиште кекси охолоджуватися на решітці прямо з духовки, а потім покладіть глазур за допомогою мішка для труб.

Крок 9

Можна прикрасити начинку, додавши зверху кілька червоних фруктів.