Варення d; ананас - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг м’якоті ананаса (тобто м’якоть 2 ананасів)
  • 400 г Желірувального цукру (тип Gelsuc)
  • 400 г Цукровий пісок
  • 4 вапна
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Вибирайте середньостиглі ананаси, які дуже солодкі. Очистіть їх від шкірки. Поріжте їх на четвертинки. Усуньте дерев’яну частину в центрі. Наріжте четвертинки невеликими шматочками.
  2. Помістіть їх у миску з желіруючим цукром, цукровим піском та соком 3 лаймів. Залиште мацерувати на 1 годину.
  3. Вилийте все в миску з варенням. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Варити 8-10 хвилин, постійно помішуючи. Перевірте варіння, ідеально, коли кілька крапель, вилитих на холодну плиту, повільно стікають.
  4. Потім знежирене додайте сік 1 лайма. Змішати, покласти в банки і накрити кришкою.

Поради та поради з ананасовим варенням

Наприклад, цим варенням прикрасьте бісквітний торт >> або рулонне печиво >>.

варення