Варення для супроводу фуа-гра вибирайте ваш чатні
Шукаєте чатні для супроводу вашої фуа-гра на канікулах? Дізнайтеся всі поради щодо вибору варення, яке ідеально поєднується з вашим фуа-гра.
Комусь подобається звичайна фуа-гра, інші воліють супроводжувати її відтінком солодкості, слабокислою, ароматизованою спеціями або гострою. Для них чатні - ідеальний супровід. Поблизу варення з трохи густою консистенцією, чатні - це приправа, приготована на ваш вибір із фруктами та овочами, які готують у суміші оцту (або бальзамічного оцту), цукру та спецій.
Загалом, усі шматки качки можна їсти з чатні (за винятком качиного конфі, якого достатньо самостійно): домашня фуа-гра з чайним рушником, качина грудка, качині печінки, напівфабрикати гра, смажена на сковороді фуа-гра, блок фуа-гра та інші різдвяні рецепти.
Виберіть чатні для подачі з фуа-гра
Найпопулярнішими чатні, конфі та джеми, дегустуються з фуа-гра, є:
- Конфігурація інжир: найбільш класичний та найпоширеніший, два смаки з Південного Заходу, які ідеально поєднуються,
- Чатні манго: найбільш екзотичне, солодкість манго,
- Конфігураціяцибуля: з потужною солодкістю цибулі (солодка цибуля або червона цибуля),
- Яблучний чатні: з корицею і карамеллю,
- айва, абрикос, ревінь або агрус також дайте дуже популярні конфетти з фуа-гра на свята.