Варення смакує, коли готується самостійно; повторно, варення, желе та варений самоцвіт; просто будь найкращим
Варення, мармелад, желе та варені овочі просто найкращі на смак, якщо їх готувати вдома. Як це зробити, написано тут.
Найголовніше у збереженні - це чистота та бездоганний товар: банки та кришки повинні бути абсолютно чистими. Після очищення занурте в окріп і злийте на чайному рушнику. Це стосується і пляшок з соком.
Краї склянки або кришки та гумових кілець не повинні бути пошкоджені, тоді вміст не буде герметично закрито і зіпсується. Купуйте тільки стиглі, але не перезрілі плоди. Фрукти та овочі повинні бути цілими та не мати синців. Завжди ретельно мийте фрукти та овочі.
Варення, мармелад і желе
Точно зважте інгредієнти. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці цукру, що зберігає. Завжди добре розмішуйте, щоб нічого не починалося. Час варіння починається, коли маса закипає. Зробіть тест на желе: покладіть трохи варення на холодну тарілку. Якщо він застигне, це добре, інакше продовжуйте готувати. Перед наповненням покладіть склянки на вологу тканину, щоб вони не зламалися. Наповніть банки до краю, негайно закрийте їх і покладіть на кілька хвилин на кришку. Потім переверніть і дайте охолонути.
Правильно зберігати овочі
При кип’ятінні овочів дотримуйтесь час кипіння, зазначений у рецепті. Після закінчення дістати келихи з каструлі або духовки, покласти на тканину і накрити тканиною. Дайте охолонути. Тільки тоді вийміть усі використані затискачі або дужки.
Зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію жіночого бюлетеня
Наші найкращі новини, головоломки, рецепти та путівники тижня для вас електронною поштою та безкоштовно.