Варення з агрусу (біш, косметика) класичний рецепт Savori Urbane

Варення з агрусу (біш, косметика) класичний рецепт. Ароматне варення з червоного, зеленого або жовтого агрусу. Як приготувати варення, біш або кисле варення? Рецепти агрусу. Рецепти домашнього варення.

У мене в саду є кілька кущів агрусу, бо я люблю кислі фрукти. У перший рік у мене був кущ зеленого агрусу, який пожовтів у дозріванні, і кущ червоного агрусу. Думаю, їм сподобалось, і вони його з’їли, тож через кілька років у нас з’явилося 2 великі кущі рожевого агрусу.

Агрус відомий нам під кількома назвами: агрус, агрус, агрус, білки та ін. Назви agriše або bische походять з угорської мови (напр, büszke, piszke). В інших мовах агрус називають: Stachelbeere (німецька), агрус (англійська), агрус (італійська), groseillies à maquereau (французька), grosella espinosa або агрус (іспанська). Детальніше про агрус та їх сорти можна дізнатися тут. (джерело зображення)

У Трансільванії та Банаті аґрус дуже популярний (наприклад, ревінь або каніфоль, рибізлі) і використовується як для приготування солоних страв (агрусовий суп, агрусовий соус), так і солодких (варення, тістечка). Наприкінці я залишаю вам інші ідеї щодо видів агрусу.

Після того, як я з’їв набір агрусу, зібраного з двору, я також поставив 4 банки варення на зиму. Це кисло-солодке ласощі з грубим кольором.

З цих кількостей виходить 4 банки з 330 г варення з агрусу.

---