Варення з шипшини з шипшиною і водою - рецепт із зображенням

1.З 3 кг непідготовлених шипшини 1,5 кг шипшини залишаться без насіння. Загалом я отримую 1,5 кг чистої м’якоті шипшини. Вийміть квітку та стебло з плодів шипшини, розріжте шипшину навпіл, а потім видаліть насіння. Відварюйте шипшину приблизно в 2 літрах води приблизно 1 годину до м’якості.

шипшиною

2.М’які плоди шипшини дрібно пюрируйте ручним блендером, а потім протріть їх через сито. Той, хто має флот Lotte, бере його. Тепер додайте натерту цедру апельсина і цедру лимона залежно від вашого смаку і дайте трохи поваритися. Коли м’якоть шипшини добре охолоне, ви можете заморозити її або можете негайно використовувати теплу м’якоть шипшини.

3.Я обробляю свій ринок шипшини фруктовим соком (апельсиновим, персиковим або яблучним). Моє варення з шипшини складається на 80% з м’якоті шипшини і 20% фруктового соку. Потім варення готується відповідно до інструкцій на упаковці цукру, що консервує (750 г цукру 2: 1 на 1500 г фруктів), а лимонна кислота додається незадовго до закінчення часу приготування. Кількість відповідно до інструкцій на упаковці. Лимонна кислота - це не те саме, що вітамін С (аскорбінова кислота), і її можна отримати, наприклад, в аптеках.

4-й.Вилийте все в підготовлені гаряче вимиті банки і на деякий час поставте на закриту кришку.