Варіація моєї особи на 1 особу (ориг

Варіація моєї (оригінальної) варіації стрічкової локшини на 1 особу у легкому нежирному лососево-молочно-вершково-сирному соусі

інгредієнти

• 125 г стрічкової локшини
• 25 г сиру пармезан
• 1 шматочок моркви, смужки 4 см
• 1/2 шматочка цибулі-порею, смужки 4 см
• 1/2 цибулини
• 1/2 зубчика часнику
• 3 г вершкового масла
• 5 г лимонного соку
• 175 г соєвого молока
• 1 ст. Ложка овочевої пасти
• 5 г рисового борошна
• тертий мускатний горіх за смаком
• перець за смаком
• 1 щіпка кайенського перцю
• 1 шматочок лосося розморожений
• 15 г козячого вершкового сиру

легко

підготовка

Вершково-сирний соус з лосося:

Порція на 1 особу

Готуйте стрічкову локшину відповідно до інструкцій на упаковці.

Розрізаний розморожений лосось наріжте кубиками і поставте в холодильник.

Морква Наріжте соломкою на соломку + Цибуля-порей теж і обидва приблизно. 4 см нарізати великими шматками.

Пармсан у дайте 10 сек/рівень 10 подрібнити і перекласти.

Цибуля і часник в мисці для змішування 3 сек/рівень 6 і відсуньте його лопаткою вниз. Влийте 5 г вершкового масла, додайте моркву та цибулю-порей 4 хв/смак/рівень 1 пар.

Додайте лимонний сік, молоко, кубик бульйону, борошно, мускатний горіх, перець і каяну і 6 хв/100 °// рівень . Тоді спробуйте, чи достатньо солі. Додайте кубики лосося та вершкового сиру і далі 7 хв./90°//рівень нехай вариться далі. Спробуйте і можливо після приправи лимонним соком залежно від вашого смаку.

---