Варити яйця 6 разів на Великдень; запікати без яєць! ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Великдень без яйця? Звучить, як Різдво без мішури, але воно працює: ми представляємо 6 рослинних альтернатив омлету, омлету та Ко.
Великдень наближається. А який би був великодній пізній сніданок з коханими без яєць? Безумовно, настільки ж смачні та товариські - адже альтернативи на рослинній основі настільки ж смачні, а також заспокоюють вашу совість: яйця з так званого «житла малої групи» можуть сховатися, особливо в перероблених продуктах, таких як тістечка та тістечка, які також подають на Великдень Форма так званого господарства "сільськогосподарських тварин". І той чи інший харчовий скандал - ключове слово "діоксин в яйцях" - вже траплявся в минулому .
- Якщо ви хочете зменшити споживання яєць, замість яєць можете використовувати рослинні інгредієнти.
Овочеві альтернативи яйцю
Викиньте свої попередні плани на Великдень: яйце можна легко замінити під час варіння та випікання або навіть видалити без заміни - за допомогою цих 6 варіантів!
1. стиглий банан
Добре поєднується з тортами. Розім’яти банан і перемішати в клярі. Половина банана замінює яйце.
2. Крохмальне борошно та соєве борошно
Змішується з водою і підходить для тортів та тістечок. Зокрема, соєве борошно може залишити характерний присмак. Одна столова ложка борошна замінює одне яйце.
Смак хрусткий, гострий та освіжаючий. Досить гіркий. Найсмачніше просто прямо з рук, але також і як основа для яблучного соусу або запеченого яблука. Годуйте його швидко - чим старше він стає, тим більше борошняного смаку!
3. Яблучний пюре
Дуже підходить для здоби та вологого тіста. Яблучний смак майже повністю втрачається під час випікання. Три столові ложки яблучного пюре замінюють яйце.
4. Яєчний замінник порошку
Готовий в’яжучий агент складається переважно з кукурудзяного крохмалю та люпинового борошна і змішується з водою. Він ідеально підходить для легкої випічки, тортів або пиріжків. Одна чайна ложка яєчного порошку, змішаного з 40 мл води, може замінити яйце. Порошок із замінниками яєць доступний у магазинах здорового харчування, магазинах здорового харчування та супермаркетах.
5. Льняне насіння
Насіння льону та чіа особливо підходять для випічки з непросіяного борошна. Змішайте одну столову ложку меленого насіння льону або чіа з трьома ложками води, щоб замінити яйце. Суміш повинна набрякати протягом 10 хвилин перед використанням, щоб надати їй гелеподібну консистенцію.