Вартість надмірного вмісту цукру в раціоні; Новини-Медичні
Застереження: Ця сторінка є автоматичним перекладом цієї сторінки спочатку англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади створюються машинно, не всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його веб-сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-який переклад цього веб-сайту та його веб-сторінок може бути неточним і неточним, повністю або частково. Цей переклад подано на практиці.
Нове дослідження Лондонського інституту медичних наук MRC, Великобританія, вказує, що, вживаючи продукти з високим вмістом цукру, ви не обов’язково робите товсті, вони можуть дуже сильно захворіти. Вони роблять це, підвищуючи рівень сполуки, яка називається сечовою кислотою в крові. Дослідження опубліковано в журналі Cell Metabolism у березні 2020 року.
Добре відомо, що вживання занадто великої кількості цукру не є розумною дією, оскільки це збільшує ризик ранньої смерті. Надмірне споживання цукру збільшує можливості розвитку порушення обміну речовин, включаючи цукровий діабет та ожиріння. Це знижує тривалість життя на кілька років.
Питання, яке мотивувало поточне дослідження, полягало в тому, чи це скорочення тривалості було обумовлено обмеженням метаболічних функцій або якимись іншими факторами.
Навчання
Дослідження проводили на плодових мухах, які харчувались раціоном, багатим на цукор. Як і слід було очікувати, плодові мухи мали меншу тривалість, ніж ті, що сиділи на здоровій дієті.
Знову ж, як очікувалося на дослідженнях на людях, мухи продемонстрували багато особливостей метаболічних захворювань, таких як ожиріння та резистентність до інсуліну, за словами дослідниці Хелени Кохем. Відомо, що ці умови є індукторами ранньої смерті у людей. Природним висновком було те, що передчасна смерть плодових мух із надлишком цукру в їх раціоні була результатом розвитку цих умов.
Сучасне дослідження свідчить про інше. Дослідники зосередилися на визначенні ролі води, цукру та солі у розвитку високих показників смертності у мух.
Цукор - речовина, яка викликає сильне зневоднення, як і сіль. Підвищена спрага повідомляє про цукровий діабет та високий рівень цукру до діабету.
Для боротьби з цією проблемою у мух за допомогою дієти з високим вмістом цукру дослідники надавали їм більше води для пиття, якщо вони цього хотіли. Результати Cocheme заявляють: «Вода є важливою для нашого здоров’я, проте її значення часто не враховується в метаболічних дослідженнях. Тому ми були вражені тим, що мухи, які харчувались з високим вмістом цукру, не мали скороченого терміну життя, просто забезпечивши їх додатковим джерелом води для пиття. Несподівано ми виявили, що ці мухи все ще демонструють типові порушення обміну речовин, пов'язані з високим вмістом цукру в їжі. "
Іншими словами, хоча високий вміст цукру в їжі завжди спричиняв передбачуваний дисбаланс в обміні речовин, це не призвело до смерті раніше, якщо мухи мали б пити більше води.
Високий рівень цукру, зневоднення та високий вміст сечової кислоти
У світлі цієї знахідки команда потім детальніше розглянула ниркову систему мухи. Вони виявили, що коли мух годували надлишком цукру, їхні тіла утворювали молекулу, яка називається сечовою кислотою. Ця кристалічна кислота утворюється в процесі, що призводить до деградації пуринів, які є одним із двох типів сполук основи азоту, що беруть участь у побудові ДНК.
Сечова кислота є кінцевим продуктом метаболізму пуринів. Ця речовина може утворювати кристали, якщо його концентрація занадто висока. Таке утворення кристалів у нирковій системі мухи може спричинити сечокам’яну хворобу або камені в нирках. У людей також накопичення сечової кислоти є основною причиною деяких видів каменів у нирках, а також запального артриту, який називається подагра. Відомо, що концентрація збільшується з віком і може передбачати розвиток діабету та інших обмінних станів.
З іншого боку, розрідження вмісту сечової кислоти в крові, забезпечуючи більше води, коли це було необхідним, було ефективним способом запобігання утворенню каменів у нирках. Ще один спосіб зупинити утворення цих каменів - дати мухам препарат, який перекривав би шлях синтезу сечової кислоти.
Це втручання мало значний вплив на тривалість виживання мухи, подовжуючи тривалість життя, хоча і дієта, розширена з високим вмістом цукру.
Наслідки
На жаль, це не дає зеленого світла людям з’їдати весь цукор, який вони можуть стримувати, якщо вони також п’ють багато води. Проникливими словами Кочеми: "Мухи, що харчуються цукром, можуть жити довше, коли ми надаємо їм доступ до води, але вони все ще нездорові". "
Більше того, він уточнює, що ожиріння є основним фактором ризику серцево-судинних захворювань у людей, але сучасне дослідження свідчить, що рання смерть у людей, які вживають надлишок цукру, не через "ожиріння". Натомість він каже: «Наше дослідження показує, що порушення пуринового шляху є обмежуючим фактором виживання у мух, що годуються з високим вмістом цукру. "
Для подальшого вивчення того, як цукор у раціоні шокував здоров’я людей, паралельне спільне дослідження в Німеччині розглядало вплив на здорових добровольців їх дієти. Співдослідник Крістоф Калета стверджує: "Вражаюче, як і мухи, ми виявили, що споживання цукру в раціоні у людей пов'язане з погіршенням функції нирок і підвищенням рівня пурину в крові. "
Кохема резюмує: «Буде дуже цікаво дослідити, як результати наших мух перекладаються на людину, і чи допомагає пуриновий шлях також регулювати виживання людини. Існує чимало доказів того, що те, що ми їмо, впливає на тривалість нашого життя та ризик розвитку вікових захворювань. Зосередившись на пуриновому шляху, наша група сподівається знайти нові терапевтичні цілі та стратегії, що сприяють здоровому старінню. "
Естер ван Дам, Люсі АГ ван Левен, Еліано дос Сантос, Джоель Джеймс, Лена Бест, Клаудія Ленніке, Алек Дж. Вінсент, Георгіос Марінос, Андреа Фолі, Марсела Бурікова, Жоао Б. Мокочинський, Хольгер Б. Крамер, Вольфганг Ліб, Матіас Laudes, Andre Franke, Christoph Kaleta, Helena M. Cochemé, Цукрове ожиріння та резистентність до інсуліну відокремлені від скороченого виживання при дрозофілі, Метаболізм клітин, 2020, http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413120300759
Доктор Ліджі Томас
Доктор Ліджі Томас - лікар-гінеколог, який закінчив Урядовий медичний коледж Університету Калікута, штат Керала, в 2001 році. Лідзі кілька років після закінчення навчання працювала штатним консультантом з акушерства/гінекології в приватній лікарні. . Вона консультувала сотні пацієнтів, які стикаються з проблемами, пов'язаними з вагітністю та безпліддям, і відповідала за понад 2000 пологів, намагаючись завжди досягти нормальних пологів, а не оперативних.
Цитати
Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:
Томас, Лідзі. (2020, 19 березня). Вартість надмірного вмісту цукру в раціоні. Новини-Медичні. Отримано 28 січня 2021 року з https://www.news-medical.net/news/20200319/The-cost-of-excessive-sugar-in-the-diet.aspx.
Томас, Лідзі. "Вартість надмірного цукру в раціоні". Новини-Медичні. 28 січня 2021 року. .
Томас, Лідзі. "Вартість надмірного цукру в раціоні". Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/news/20200319/The-cost-of-excessive-sugar-in-the-diet.aspx. (дата звернення 28 січня 2021 р.).
Томас, Лідзі. 2020. Вартість надмірного вмісту цукру в раціоні. News-Medical, переглянутий 28 січня 2021 року, https://www.news-medical.net/news/20200319/The-cost-of-excessive-sugar-in-the-diet.aspx.
News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.
News-Medical.net - Сайт AZoNetwork