Ваша їжа повинна бути вашими ліками, а ваші ліки - вашою їжею
Харчова програма для очищення та детоксикації печінки.
Лікар. Сандра Кабот, австралійський лікар і дієтолог, розробила програму детоксикації печінки. Для цього вона встановлює наступні 12 простих правил, до яких додається програма харчування:
1) Слухайте своє тіло і їжте лише тоді, коли ви справді голодні
2) Пийте багато негазованої води (приблизно 2 літри) протягом дня.
3) Їжте мало або, що найкраще, жодного рафінованого цукру. Фрукти, сухофрукти, мед або патока також солодкі та корисніші за тістечка тощо.
4) Не рахуйте калорій. Спеціальна дієта з очищення печінки з низьким вмістом жиру та великою кількістю свіжих фруктів та овочів також автоматично призводить до втрати ваги.
5) Уникайте нестерпної їжі і їжте порцію фруктів або сирих овочів перед кожним прийомом їжі. Вибирайте зелені, листові овочі та червоно-жовті фрукти та овочі. Вони містять живі ферменти, хлорофіл та каротиноїди. Морква та буряк особливо детоксикують.
6) Обов’язково їжте ідеальну їжу, яку найкраще їсти свіжою. Уникайте продуктів, що містять консерванти та інші добавки.
7) Не їжте, коли ви перебуваєте в стресі, нервозності або напрузі.
8) Їжте органічно вирощену їжу без пестицидів та гормонів.
9) Зверніть увагу на джерела білка. Також споживайте білок із зерен (рис, пшениця, гречка, жито, овес, просо, спельта, камут, кіноя та амарант), насіння, горіхів та бобових та лише меншою мірою з риби, курей та яєць.
10) Їжте хліб без консервантів та інших хімічних речовин. Авокадо, хумус (арабська закуска з нуту, тахіні, лимонів та часнику) та кунжутна паста (тахіні) рекомендуються як намазка.
11) Уникайте запорів. Якщо ви вживаєте багато сирих фруктів та овочів, а отже клітковину, п'єте багато води і поєднуєте мюслі з лляним насінням та/або псилієм, процес травлення дуже простий.
12) Використовуйте правильні жири, тобто рідні олії холодного віджиму з високою часткою поліненасичених жирних кислот (лляна олія, оливкова олія) та уникайте вершкового масла та гідрованих жирів. Омега-3 жирні кислоти є необхідними, тобто вони не можуть вироблятися самим організмом. Вони містяться, наприклад, у насінні льону, сої, волоських горіхах, насінні гарбуза, холодній воді, такі як форель, скумбрія та лосось.
Набряк:
Заголовок "Твоя їжа": Гіппократ 460 р. До н C.
Лікар. Сандра Кабот: Програма очищення печінки