Ваша з беконом та яєчнею (з гречаним борошном та коричневим рисом)

.Млинці з яєчнем на беконі (з гречаним борошном та коричневим рисом).

Маленький рецепт, спеціально присвячений моїй невістці (яку я так люблю) і яка повинна скласти перехідну дієту (бажаю їй) без глютену. Млинці. хаммммм. з гречаним і рисовим борошном. смачне тісто з іншого місця ! Цей маленький рецепт також дозволяє мені продовжувати спорожняти свої шафи, зменшуючи запаси різної та багаторазової борошна (але він сильніший за мене, як тільки я бачу борошно, якого я не знаю, я повинен його перевірити. Чи не так? серйозний лікар.)! Що стосується тіста, я не маю жодної заслуги (хоча я вніс деякі зміни), я взяв рецепт Софі в Les crêpes de Sophie.
Я приготував цей рецепт минулої п’ятниці, і ми можемо сказати, що ця маленька їжа була вітається, щоб підбадьорити мою маленьку половинку, яка добре розпочала свої вихідні з поломки машини, яка залишила його на морозі. піти. 4 хороші години. А щоб було смішніше, у нього закінчився заряд акумулятора на телефоні, а щоб повернутися, автобусів більше не було через зменшення трафіку під час шкільних канікул. Ну, давай, це був просто сучий тиждень, оскільки за день до того, як ми пошкодили воду. Так, як сказав би Аріель Візман, яка змушує мене сміятися щодня. м ***** життя (хаха)! ^ - ^

ваша

На 8 млинців:

  • 70 г гречаного борошна
  • 55 г цільнозернового рисового борошна
  • 2 яйця
  • 300 мл знежиреного молока
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • сіль
  • перець
  • 1 чайна ложка прованських трав

Ми починаємо зі змішування борошна, розпушувача, солі, перцю та прованських трав. Копаємо криницю в центрі і розбиваємо яйця. Ми енергійно змішуємо з олією. Нагрійте молоко і поступово вливайте його в суміш до отримання однорідної пасти. Потім добре розігрійте крепмейкер, злегка змастіть його жиром і налийте невеликі ковші тіста, які добре розклали. Готуємо на не надто сильному вогні.

В іншому - це вирішувати вам. Я вибрав варіант, запропонований Софі: бекон та яєчня.
На два млинці: коричневий 100 г бекону, відкладіть. У каструлю розбийте нові, додайте столову ложку вершків, трохи перцю і трохи прованських трав. Перемішайте дерев'яною ложкою. Коли яйця почнуть схоплюватися, додайте бекон і столову ложку томатного соусу.
Потім цією заготовкою прикрашаємо млинці.
Справжній захват .