Ваші гени, л; епігенетика, л; їжа, л; фізичні вправи та здоров’я ваших дітей; Простір тіла

гени

Доктор Ронда Патрік

Вже представлена ​​в моїй статті про псевдонаукові абсурди морфотипів і цитована кілька разів, Ронда Патрік - дослідниця, яка дуже бере участь у наукових дослідженнях щодо метаболізму, здоров'я та довголіття (доктор біометаболізму в США). Її статті публікувались у престижних журналах, таких як Science and Nature, але вона також має заслугу поділитися з нами досягненнями наукових досліджень на своєму веб-сайті www.foundmyfitness.com та своїх відео, також розміщених на Youtube. Більшість його відео досить короткі, оскільки вони містять підсумки різних популярних тем охорони здоров'я та питань, які можуть виникнути у спортсменів та сидячих людей.

Деякі її відео довші, вони стосуються семінарів та конференцій, де вона виступає. Звичайно, якщо ви говорите англійською мовою, я міг би порадити вам лише підписатися на розсилку сайту. Зі свого боку, я намагався б час від часу переписувати вам деякі його відео французькою мовою. Перший із них стосуватиметься дієти та потреби у фізичних вправах, а також те, як ці фактори впливають на наші гени та довголіття. Зараз я залишаю вам транскрипцію цього першого відео. Ронда Патрік виступила під час семінару, який пропонував сайт Paleo f (x) на своєму каналі YouTube, спонсорований журналом Paleo. Кінець відео про гіпертермію буде розглянуто окремо, в окремій статті.

Як ваш раціон харчування, спосіб життя і навіть гіпертермічне кондиціонування можуть змінити ваші гени

Ронда Патрік: З моменту здобуття наукового ступеня кандидата біомедичних наук я провів кілька досліджень у галузі старіння, мітохондріального метаболізму, раку, і зараз я проводжу дослідження з питань дефіциту харчування та мікроелементів (вітамінів та мінералів) та того, як ці недоліки можуть пришвидшити початок такі захворювання, як рак, нейродегенеративні захворювання або старіння. Але крім цього, я створив платформу під назвою «Знайди свій фітнес», де я популяризую науку про харчування, здоров’я та фізичну форму серед громадськості, щоб ви всі могли це точно зрозуміти, оскільки є напруга. Дійсно, велика кількість людей намагається привласнити цю інформацію з наукових досліджень, і часто ця інформація виявляється неточною.

Експресія ваших генів регулюється сотнями різних ендогенних та екзогенних факторів, це основа епігенетики

Джерело: www.sideplayer.fr

Отже, сьогодні я поговорю з вами про те, як ваш раціон, зокрема мікроелементи, фізичні вправи і навіть щось на зразок гіпертермії можуть змінити експресію вашого гена, а отже, що означає експресія гена. Тож сьогодні ми можемо одночасно виміряти експресію тисяч різних генів за допомогою того, що ми називаємо профілюванням експресії генів. Виражені гени активні, вони роблять те, що їм слід робити. Зазвичай вони позначаються червоним кольором, а гени, які не експресуються (тому неактивні), не роблять того, що їм слід робити, навіть якщо ген присутній.

Це схоже на те, що гена немає, і що насправді цікаво в цих змінах в експресії генів, це те, що вони регулюються тим, що ми їмо, а що ні. Давайте не будемо їсти, загальною тривалістю фізичних вправ, які ми робимо, за рівнем стресу, якого ми досягли, за кількістю сну, який ми отримуємо щодня ... Я міг би продовжуватись так дуже довго, щоб вступити в епігенетику, але я хотів би підкреслити важливість певного мікроелемента, який називається вітамін. Це жиророзчинний вітамін, який перетворюється на стероїдний гормон, який регулює експресію понад 900 генів в організмі людини, щоб дати вам уявлення про те, як регулюється 1/24 людського геному цим стероїдним гормоном або вітаміном. Д. ( Примітка EM: Сьогодні, як вважають, близько 1100 генів пов’язані з цим вітаміном).

Вітамін D впливає на експресію ферментів, що перетворює триптофан в серотонін

Вітамін D може спричинити експресію генів або відсутність експресії (відключення), і тому нещодавно я опублікував статтю про відкриття механізму, за допомогою якого вітамін D може активувати цей ген, що спричинило утворення ферменту, який називається триптофан-гідроксилаза. Це обмежувальний фермент, який перетворює триптофан в серотонін. Серотонін регулює широкий спектр емоційної поведінки, таких емоцій, як агресія, тривога. Серотонін регулює когнітивні функції, навчання та пам’ять. Тож той факт, що вітамін D важливий для вироблення цього ферменту і що він виробляє серотонін у мозку, свідчить про те, що вітамін D регулює певні нервові функції, які також впливають на вашу поведінку.

Вітамін D бере участь у процесі старіння

Але вітамін D також впливає на процес старіння, наприклад, на рівні теломер, які є своєрідною «пробкою», розташованою в кінці ваших хромосом. Як відомо, кожна ваша клітина має 46 хромосом, і ваша ДНК нанизана всередині цих хромосом. А теломери - це ті маленькі помаранчеві пробки на кінці ваших генів, які захищають вашу ДНК від окисних пошкоджень, запалень, які можуть її пошкодити та спричинити незворотні мутації. Отже, якщо порівняти теломери на кінці шнурків, вони не дозволять розв’язати шнурки. Тут насправді цікаво те, що довжина теломер насправді є біологічним маркером старіння.

Отже, чим молодші ви, тим більше ваших теломер теж. У міру дорослішання ваші теломери скорочуються. Це тому, що ми щороку втрачаємо близько 21 структурної одиниці наших теломер. Так щороку, кожного разу, коли клітини у вашому тілі, будь то печінка, підшлункова залоза, імунна система тощо. клітини розмножуються і діляться, але їх теломери з кожним роком коротші. Вони стають меншими і меншими, поки не залишиться теломер. Отже, що відбувається в цей момент, це те, що ваші клітини переходять у кризовий стан і вирішують померти або перейти у постійний стан відключення. І так, буквально, коли ваші теломери стають коротшими, зменшується і ваше життя. Ми знаємо, що вони беруть участь у процесі старіння завдяки певним захворюванням, які мають аномалії у підтримці довжини теломер, такі як синдром Вернера, коли пацієнти старіють прискореними темпами. Це повертає нас до вітаміну D.

Вітамін D бере участь у відносному розмірі ваших теломер

Кілька досліджень досліджували роль вітаміну D на довжину теломер. Одне з досліджень, яке я хотів би підтримати, - це дослідження, проведене на 2100 близнюках. Дослідники виміряли рівень вітаміну D у крові та дійшли висновку, що близнюки, які мали найвищий рівень вітаміну D в сироватці крові, мали найдовшу довжину теломер. Різниця між найдовшою та найкоротшою довжинами відповідала 5-річному старінню. Отже, навіть у близнюків, які мали точно такий самий хронологічний вік, їхні клітини тіла, здається, старші на 5 років. Це чудово підкреслює ваш хронологічний та біологічний вік. Те, як ви ставитеся до свого тіла, що їсте і які вправи ви робите, а що не робите. Все це впливає на ваш біологічний вік. Ви цілком можете побачити когось, хто хронологічно старший, але біологічно молодший, тому що він харчується правильними поживними речовинами, займається спортом, дієтою «палео» або не переїдає. Цукор…

Вітамін D синтезується з ультрафіолетових променів за певних умов

Вітамін D, ми можемо виробляти його із сонця, перетворюючи 7D гідрохолестерин у нашій шкірі у вітамін D3, але це залежить від UVB. Тільки сонцезахисні креми, темна шкіра фільтрують і відкидають сонячне УФ-світло, але вони також перешкоджають надходженню організму вітаміну D. Крім того, високий рівень жиру також може регулювати біодоступність цього вітаміну. Отже, вітамін D розчинний у жирі, і саме там він зберігається, і чим більше жиру утримується в організмі, тим менше вітаміну D буде біодоступним і викидається в кров. На додаток до цього існує вік. Чим старші ви, тим важче вашому тілу отримувати вітамін D з ультрафіолетових променів.

Є й інші фактори, які можуть поліпшити або змінити експресію генів, що впливає на довжину теломер, такі як медитація. Медитація показала, що вона може збільшувати довжину теломер за допомогою інших механізмів, крім вітаміну D, і що цей механізм збільшує експресію гена, який синтезує фермент, який називається теломераза. Теломераза - це фермент, який може відновлювати ваші теломери. Єдина проблема полягає в тому, що в більшості наших клітин ген присутній, але ми його не експресуємо. Звичайно, експресія генів важлива для того, щоб вони були активними і робили те, що їм потрібно. Тож медитація може збільшити експресію гена теломерази. Є також причина, чому більшість наших клітин не експресують теломеразу. Це тому, що ракові клітини часто збільшують експресію цього гена, щоб зробити себе безсмертними. Отже, слід розуміти, що наш організм наділений дуже точним регулюванням кількості цього ферменту, який ми збільшуємо експресію. Медитація показала, що вона може збільшити активність.

Вправи активізують теломеразу та ріст нервових клітин

  • Темний шоколад
  • Чай
  • Червоне вино
  • Чорниця
  • Стать
  • Канабіноїди

То як ми можемо змінити експресію наших генів? Ну, я збираюся показати вам дуже спрощену версію нашого епігенома. Таким чином, ви можете збільшити експресію своїх генів, зробити їх активними, а також можете зменшити їх експресію (ніби їх там не було). Існують також певні фактори, які називаються епігенетичними знаками, такі як групи метилювання та ацетилювання, які розташовані на вершині ваших генів ( Примітка EM: Ми говоримо про ацетилювання гістонів) ДНК, яку вони активують або деактивують. Ці епігенетичні знаки регулюються мікроелементами, фізичними вправами, стресом, сном ... І що цікаво, ці знаки регулюють не тільки ваші власні гени, але вони також можуть проходити через генетичну лінію, яку несуть сперма, сперматозоїди, які дадуть народжувати своїх дітей і навіть онуків, як ми виявили.

Передача епігенетичного характеру потомству - це реальність, підтверджена досвідом

Тож я наведу вам приклад, починаючи з миші (батька). Тож цю дещо жирну мишу годували дієтою, багатою на запальні фактори. Йому давали багато кукурудзяної олії, він страждав ожирінням і захворів на цукровий діабет 2 типу, що не дивно, оскільки ми знаємо роль запалення при цукровому діабеті 2. Дивно те, що у нього було потомство, жінка, яка отримала нормальний стан дієта (без прозапальних продуктів) і миша, про яку йде мова, захворіла на діабет типу 1. Тому вона не могла виробляти інсулін, але причина полягала в харчуванні батька, якому було призначено протизапальну дієту, яка змінила епігенетичну експресію генів, що беруть участь у виробництві інсуліну та бета-клітин, епігенетична модифікація, яка пройшла через сперму. І ця бідна миша, яка ніяк не відповідала, мала стосунок до діабету типу 1. Ось ще один приклад ...

Миші Агуті були схильні до діабету та раку II типу, генетичного фактора, який вони передають своїм нащадкам ...

Мікроелементи беруть участь у генетичній регуляції і, отже, будуть опосередковано пов’язані з епігенетикою

Епігенетика також мала б відношення до здібностей до навчання та пам'яті

Таким чином, епігенетика могла не лише змінити або навпаки схилити вас до таких захворювань, як цукровий діабет 1 типу, наприклад, але ми зрозуміли, що це також пов’язано з навчанням та пам’яттю. Це дві області, які можуть передаватися епігенетично. У цьому дослідженні дослідники використовували мишей, які були генетично запрограмовані на розвиток нейродегенеративних захворювань. Вони помістили цих мишей у так зване "збагачене середовище". Вони ставлять їх у місце, де вони можуть грати в ігри для стимулювання різних областей мозку (зорової, сенсорної та рухової). Вони виявили, що ці вправи та стимуляція різних частин їх нервової системи збільшують експресію генів, що беруть участь у довготривалому посиленні пам’яті та навчанні.

Це довгострокове потенціювання - саме те, що встановлює зв’язки між нейронами, тими, до яких ти звертаєшся, коли щось дізнаєшся, коли активно зберігаєш нову інформацію. Це саме те, що ви робите зараз за допомогою нейронного потенціювання. Ці миші підвищували експресію своїх генів і покращували результати тестів. Це особливо цікаво, оскільки вони були генетично запрограмовані на розвиток еквівалента хвороби Альцгеймера, і не очікувалося, що вони отримають хороші результати на тестах пам'яті та пам'яті. Але найцікавіше, що ці миші мали потомство. Це потомство також було запрограмовано на розвиток нейродегенеративних захворювань, але їм не було користі від «збагаченого середовища». Їх просто посадили в клітку з їжею, але вони зберегли підвищену експресію генів нервової потенції. Вони начебто успадкували переваги від батьків, і вони також мали хороші результати тестів. (...)

Я пропоную зупинитися тут на даний момент. Тема гіпертермії та фізичних вправ буде висвітлена у наступному відео.

Бібліографічні посилання