«Важка» їжа з печінки
Печінка - це орган, який виконує масу важливих для організму функцій. Але якщо ви страждаєте печінковою хворобою, добре захистити свій орган, так що не погано було б знати, що таке «важка» їжа для печінки.
Харчові продукти, які вважаються «важкими» для печінки, - це ті, які важко перетравлюються, і які спричиняють печінку труднощі під час обробки.
Але щоб краще зрозуміти, про що йдеться, ось найважливіші функції печінки:
- Допомагає синтезувати амінокислоти, які відіграють важливу роль у створенні білків
- Регулює рівень цукру в крові
- Синтезує холестерин і тригліцериди, роль яких є важливою для регенерації клітин та неврологічних функцій
- Він створює жовч, яка необхідна для засвоєння жирів і вітамінів
- Виключає гормони, токсичні речовини та ліки, які можуть завдати шкоди організму
- Синтезує гормон, що регулює артеріальний тиск
- Зберігає глюкозу, вітаміни, залізо та мідь
Коли печінка стає неефективною через захворювання печінки, можуть виникати такі симптоми, як: порушення травлення, гастроезофагеальна кислота, геморой, нудота, блювота, здуття живота, запор, депресія, гнів, дратівливість, проблеми з концентрацією, тяга, гіпоглікемія, серцеві захворювання, високий рівень холестерину, «жирна» печінка, збільшення ваги, алергія, чутливість до певних речовин тощо.
Щоб захистити свою печінку та стимулювати її нормальне функціонування, добре уважно стежити за тим, що ви п’єте та їсте.
Ось список продуктів харчування та напоїв, які є «важкими» для печінки:
Кофеїн, алкоголь - Кофеїн та алкоголь токсичні для печінки, тому їх слід уникати будь-якою ціною пацієнтам, які страждають на захворювання печінки. Вживання цих напоїв заважає діяльності печінки, яка в будь-якому випадку є дефіцитною.
Продукти тваринного походження - хвора печінка не здатна метаболізувати тваринні білки як слід. Тому уникайте «важкої» печінкової їжі, такої як червоне м’ясо, яйця та молочні продукти. Це не означає, що у вашому раціоні буде бракувати білка. Ви можете замінити білки в цих продуктах на білки в курці, бобах або горіхах.
Їжа йде - Торти, морозиво та будь-яку солодку їжу важко відфільтрувати через печінку, тому їх слід уникати. Ви можете задовольнити свою тягу до солодкого, споживаючи природні цукру та вуглеводи, такі як полуниця, апельсини та яблука.
Солона їжа - сіль містить натрій, і натрій не може належним чином перероблятися хворою печінкою. Дієта з низьким вмістом натрію ідеально підходить людям, які страждають на захворювання печінки, оскільки запобігає надмірне запалення цього органу. Сіль можна замінити спеціями та зеленню, такими як перець, часник або розмарин. Пацієнтам, які страждають гепатитом С або іншими захворюваннями печінки, слід уникати консервів будь-якою ціною, оскільки вони багаті натрієм і викликають запалення в черевній порожнині.
Їжа з високим вмістом нездорових жирів - Масла, які мають жовтий колір і залишаються рідкими при кімнатній температурі, багаті поліненасиченими жирними кислотами, і їх слід уникати, оскільки вони є «важкими» для печінки. Серед цих масел є: соєва олія, соняшникова олія, ріпакова олія. Не вживайте таких олій або препаратів, що містять цей вид олії, таких як смажена їжа, фаст-фуд, напівфабрикати або випічка. Вибирайте, швидше, олії, багаті корисними жирами, такі як: оливкова олія першого віджиму, кокосова олія, масло топленого масла.