Важливі правила правильного поєднання продуктів - Lucia Gavrilita - Здоров’я; n Живий зелений

"Здорове харчування означає вибір, приготування та поєднання продуктів, щоб забезпечити наше фізичне благополуччя як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі".

Мене все частіше запитують про правильне поєднання продуктів. Це говорить про те, що люди більш відповідальні та усвідомлюють, що для здорового харчування недостатньо їсти здорову, органічну або поживну їжу.

важливі
Здорове харчування також передбачає правильне поєднання продуктів. В іншому випадку їжа потрапляє в кишечник неповно перетравлюється, введіть гниття і може залишитися заблоковано там роками. В результаті він накопичує токсичні речовини, створює ідеальне середовище для розвитку бактерій і кишкових паразитів, утворює мукоїдний наліт, який залишається в кишечнику людини навіть 10 років і запобігає завершенню метаболізму, піддаючи організм різним проблемам зі здоров’ям, таким як: порушення травлення, запор або дисбактеріоз, кишкові паразити, кандидоз, алергія, шкірні захворювання і, нарешті - рак.

Слизовий наліт зазвичай можна видалити методами детоксикації. Було проведено багато досліджень щодо харчування та правильного поєднання продуктів, але одне можна сказати точно: "Здорове харчування означає вибір, приготування та поєднання продуктів, щоб забезпечити наше фізичне благополуччя як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі". (Крістіан Маргарит, спікер на конференціях зі здорового способу життя, дієтолог, Румунія). Отже, що ми повинні знати:

Що насправді відбувається в шлунку?

  1. Коли їжа потрапляє в шлунок, шлунковий сік регулює свою кислотність (РН) та ФЕНЗИМИ, щоб їжа засвоювалась якомога краще (повністю).
  2. Вживаючи разом дві їжі, які потребують РІЗНИХ корекцій шлункового соку, ми отримуємо шлунковий сік, який НЕ повністю перетравлює БУДЬ-ЯКУ їжу.
  3. Їжа потрапляє в кишечник неповністю перетравленою і вступає в процес РОТАЦІЇ.
  4. Результат: накопичення токсичних речовин у кишечнику. Деякі органи починають працювати з труднощами (печінка, підшлункова залоза, нирки тощо) і в кінцевому підсумку можуть призвести до хронічних проблем зі здоров’ям.
  5. Все це трапляється, навіть якщо ми споживаємо найбільше ОРГАНІЧНОЇ та натуральної їжі, але ми поєднуємо їх неправильно.

Правила поєднання їжі.

Ми організуємо харчування таким чиномскладнийтор:

  1. Багата їжа Білок: кокос, волоські горіхи або олійні культури, оливки.
  2. Продукти, багаті на вуглеводи: квасоля, нут, сочевиця тощо.
  3. Продукти, багаті на Жири як і авокадо.
  4. Продукти, багаті на ПОМІРНИЙ КРОХМАЛ: буряк, морква, кукурудза, цвітна капуста, зелений горошок, артишок.
  1. їжа без крохмалю: брокколі, капуста, петрушка, шпинат, салат, селера, стежка, брукселі, помідори, огірки, солодкий перець, кабачки, але також: баклажани, ендівія, спаржа, селера, гіля, ріпа, квасоля тощо.
  1. подразники: Часник, цибуля, цибуля-порей, редька тощо.
  1. фрукти

Почнемо з пояснень наприкінці.

Фрукти завжди їдять як окремі страви. Його ніколи не вживають відразу після основних прийомів їжі. Плоди в свою чергу діляться на чотири основні групи, а саме:

правильного

Соки їдять поодинці, як окремі страви.

Кислі фрукти можна поєднувати з напівкислими.

Ми можемо поєднувати напівкислі фрукти з солодкими фруктами.

Кислі фрукти не рекомендується поєднувати з солодкими фруктами, оскільки вони бродять.

Якби ми подали схематично, креслення виглядало б приблизно так:

Кислі фрукти ↔ Напівкислі фрукти ↔ Солодкі фрукти

продуктів
Інші правильні комбінації:

білки НЕ комбінуйте з продуктами, багатими на вуглеводи, авокадо та продукти, багаті на крохмаль помірний.

білки чудово поєднується з їжа без крохмалю.

Продукти, багаті на Вуглеводи прекрасно поєднуються обидва с продукти, багаті на ПОмірний крохмаль, а також ті, які не містять крохмалю а також с авокадо.

Часник, цибуля і листя можуть бути в різних поєднаннях.

Нормальний транзит в організмі або приблизно тривалість перетравлення їжі:

15 - 30 хв: соки з сирих овочів або фруктів

Вода вживається лише між прийомами їжі, ніколи під час їжі. Вживаючи воду за столом, ви не робите нічого, крім як розбавляєте шлунковий сік, і таким чином травлення стає дуже поганим. Вживаючи воду відразу після їжі, ви робите приблизно те саме. Пити воду с мінімум 20-30 хв перед їжею і може бути відновлений лише через одну годину після їжі. Найпростішим є споживання води до полудня, тому я рекомендую споживати близько 2/3 всієї необхідної кількості води (0,03xKGC для жінок та -0,05x KGC для чоловіків) до обіду, і після 18.00 не вживайте воду, якщо у вас не відчувається глибоке печіння.

Щоб максимально спростити весь процес зміни харчових звичок, прагніть зрозуміти і прийняти лише ті здорові звички, які мають наукову основу, проконсультуйтеся з фахівцем з питань харчування, виберіть здоровий спосіб життя, адже здоров’я - це стан гармонії. в комплекті між тілом, розумом і духом.

Таблицю нижче можна надрукувати за потреби, розмістивши на видному місці, щоб бути максимально доступним та функціональним.