Важливі продукти для різних видів спорту - харчовий монітор
«Завтра - це найважливіша гра у вашій кар’єрі, і ви замовите піцу». Легендарний виродка з тренера чемпіона світу Хайнера Бренда на Кубку світу 2007, безумовно, все ще у ваших вухах. Бренд був злий, тому що деякі гравці з недоїданням напередодні чвертьфіналу піддавали своїй формі ризик на наступний день.
Правильне харчування вже давно стало частиною повсякденного професійного життя, але зараз все більше і більше спортсменів-любителів його використовує. Правильне поєднання різних продуктів харчування може означати різницю між перемогою та програшем у деяких випадках. Наприклад, якщо спортсмену не вистачає сил протягом останніх кількох кілометрів або якщо концентрація падає через неправильне харчування. Оптимальна дієта завжди адаптована до відповідного виду спорту.
Триатлон
Тріатлон - це один з найбільш напружених видів спорту на витривалість. Залежно від змагань, атлети долають загальну відстань від 25 до 225 кілометрів. Особливо на великій відстані, знаменита «обробка» неможлива без відповідної дієти. Хороша підготовка, при якій організм налаштований на важке навантаження, має велике значення задовго до змагань. Успішні спортсмени, такі як багаторазовий переможець Ironman Ян Фродено, покладаються на активізацію свого метаболізму жиру заздалегідь, щоб мати змогу досягти оптимальних результатів у день змагань.
Зазвичай організм намагається спочатку перетворити вуглеводи в організмі на енергію. Тіло в організмі використовується лише пізніше, оскільки його важче здійснити. Змінивши відповідно свій раціон, організм повинен мати можливість навчитися швидше боротися з жиром. Це означає, що у нього набагато більше енергії в довгостроковій перспективі. Для досягнення цього в раціон повинні бути включені такі продукти, як лосось, високоякісна оливкова олія та горіхи. Під час заміни слід уникати хліба, мюслі тощо. Запаси вуглеводів поповнюються лише незадовго до початку змагань. Макарони найкраще підійдуть з цим, але тільки з легким соусом. Лазанья - це табу.
Бодібілдінг
Фізичною протилежністю триатлоніста є культурист. На відміну від спортсмена на витривалість, який, як правило, досить вузький, силовий спортсмен, мабуть, складається лише з гірських м’язів. Це також має сенс, адже вони оцінюються в конкурсі. Для культуристів теж підготовка починається за тижні та місяці до змагань. Оскільки м’язи не ростуть масово з одного дня на наступний, розвиток слід планувати на довгострокову перспективу. Для цього план тренувань та харчування поділяється, серед іншого, на фазу маси та визначення. В об’ємній фазі спортсмен набирає вагу.
Тут дуже важливо багато білків, вуглеводів та корисних жирів. Лосось, яйця, курка, яйця, мигдаль та квасоля є дуже хорошими джерелами білка. Цілісні зерна слід використовувати для вуглеводів, наприклад, макарони з цільної пшениці. Корисні жири у вигляді оливкової олії, горіхів та деяких видів риби, наприклад лосося, також є частиною меню. На етапі визначення, жировий відклад слід зменшити до мінімуму - в ідеалі нижче 3% - для кращого виведення м’язів назовні. Крім того, все, що приносить (жирову) масу в організм, виключається з раціону. Дієта суворо перетворюється на білки та здорові жири. Незадовго до змагань спеціям також не обійтися, оскільки сіль, наприклад, пов'язує воду в клітинах і, таким чином, дає меншу чіткість.
Мозок
Після двох крайніх фізичних навантажень останній приклад стосується розумових вправ. З численних розумових видів спорту, зокрема, шахи та покер завжди встигають завоювати присутність у ЗМІ. Навіть з ними не слід недооцінювати фізичну складову, оскільки гравці сидять за столом кілька годин на великих турнірах. Це може бути дуже незручно для ніг, спини, шиї та плечей. Найважливішим аспектом обох видів спорту є концентрація уваги.
Для гравця в покер це означає помічати кожен рух і кожен поворот суперника і відповідно адаптувати свою тактику. Крім того, гравцеві доводиться постійно розраховувати шанси на виявлені карти, що також дуже виснажує. Професіонал покеру Себастіан Рутенберг пояснив в інтерв’ю, наскільки важливим є правильне харчування для елітних гравців у покер. Він виявив, що палео дієта є хорошою альтернативою для гравців у покер, оскільки вона допомагає підтримувати постійний рівень енергії. Цей постійний рівень забезпечує постійну увагу.
Цей постійно високий рівень уваги важливий і для шахістів. Перед кожним ходом вам потрібно розрахувати різні варіанти та потенційні реакції вашого опонента, а потім вибрати найкращу тактику. Неуважність може швидко перетворитися на тактичний недолік, який на професійному полі часто призводить до поразки. Палео-дієта також є хорошим вибором для шахістів, особливо в контексті великих турнірів.
Палео-дієта - також відома як дієта кам’яного віку - спирається на вживання свіжих та необроблених продуктів. Уникаючи вуглеводів у вигляді хліба, макаронних виробів тощо, виділення інсуліну слід підтримувати постійним. Фрукти та овочі особливо підходять, але овочі краще, оскільки фруктоза у фруктах може спричинити коливання рівня інсуліну.
Овочі з високим вмістом вітаміну С, такі як брокколі, також допомагають не хворіти в часто задушливих турнірних кімнатах. У перервах рекомендується легка, багата білками їжа з риби, наприклад, судака або тріски. Горіхи також повинні бути на кожній дієті, оскільки вони містять білок і корисні жири.