Важливість визначення складу тіла у спортсменів та не спортсменів
Важливість визначення складу тіла у спортсменів та не спортсменів
Резюме: Визначення складу тіла є фундаментальним показником стану здоров’я та фізичних вправ як для спортсменів, так і серед населення в цілому. Склад тіла є фактором, який сприяє спортивній діяльності. Відсоток жирової тканини варіюється залежно від віку, статі, а також у спортсменів та залежно від виду спорту, що займається, стану тренувань, споживання енергії. У осіб, які не займаються спортсменами, визначення складу тіла є важливим для правильної оцінки харчового стану та контролю за харчовим дисбалансом.
Ключові слова: склад тіла, активна маса, жирова тканина.
Склад тіла є одним із факторів, що сприяють спортивним показникам, його визначеність є важливою складовою динамічного контролю за працездатністю спортсменів, зацікавлених у підвищенні їх максимальної працездатності.
Згідно з двокомпонентною моделлю, тіло людини складається з: жирової маси та нежирної маси. Жир складається з основних жирів (з кісткового мозку, серця, легенів, печінки, селезінки, нирок, центральної нервової системи) та жирів, що накопичуються (накопичуються в жировій тканині, розташовані навколо органів і підшкірно).
Співвідношення підшкірної жирової тканини до внутрішнього жиру неоднакове для всіх людей і може змінюватися протягом усього життя. Худа вага - це вага м’язів, кісток, зв’язок, сухожиль, внутрішніх органів, зубів. Пісна маса відрізняється від нежирної маси. Нежирна маса включає невеликий відсоток необхідних жирів (з кісткового мозку та внутрішніх органів) (8). З цієї сухої маси (активної маси) компонентом, який реєструє найбільші зміни, є м’язова тканина (м’язова маса). Активна маса докладає зусиль, а надлишок жирової тканини негативно позначається на здоров’ї та спортивних показниках.
Склад тіла можна оцінити кількома методами. Підводне зважування та DEXA (рентгенівська абсорбціометрія з подвійною енергією) є єдиними методами випробувань, які були підтверджені науково і тому вважаються «золотими стандартами» при визначенні складу тіла; однак вони дорогі та недоступні (6).
У спортивній практиці визначення складу тіла проводиться за допомогою тесту підшкірної жирової тканини. Метод практичний, дешевий і водночас точний та неінвазивний (2). Результати близькі до результатів, отриманих методом підводного зважування та DEXA, але для отримання правильних результатів необхідний досвід. У цьому відношенні INMS має досвід понад 40 років, метод розрахунку підтверджує свою дійсність. Вимірювання проводяться за допомогою адипоцентиметра в певних областях тіла. Результати, виражені в мм, вносять у формулу і отримують відсоток жирової тканини та активної маси.
Відсоток жирової тканини значно варіюється в залежності від статі, віку, спортсменів та не спортсменів.
Певний відсоток жирової тканини є абсолютно необхідним для збереження здоров'я. Незамінні ліпіди необхідні для нормального функціонування організму, і жінки мають більший відсоток необхідних ліпідів, ніж чоловіки.
Оптимальний рівень жиру в організмі у неспортивних дорослих становить 12-18% (10-25%) для чоловіків та 16-25% (18-30%) для жінок (9).
У спортсменів показники жирової тканини нижчі, ніж у спортсменів. Відсоток жирової тканини для високопродуктивних спортсменів варіюється в широких межах залежно від виду спорту і становить 6-13% (19% глечиків та вищих вагових категорій) у чоловіків та 12-19% у жінок. .
Зміни у вазі та складі тіла у спортсменів корелюють із станом тренувань, періодом тренувань та споживанням енергії. Деякі дослідження показали, що відсоток жирової тканини обернено пропорційний максимальній аеробній здатності та продуктивності бігу на великі відстані, а рівень активної маси корелює з результатами у видах спорту, де потрібна максимальна сила.
Багато видів спорту вимагають низького рівня жирової тканини. Надлишок жирової тканини знижує здатність стрибати, швидкість бігу та витривалість. Є спортсмени із зайвою вагою (бодібілдери, каное) з атлетичною будовою тіла, але з низьким відсотком жирової тканини і дуже добре розвиненою м’язовою масою. Спортсмен з хорошою активною масою може підтримувати підвищений відсоток підшкірної жирової тканини (регбі, атлетичні кидки), але це збільшення не повинно бути пов'язане зі збільшенням рівня ліпідів у крові та холестерину (4).
Плавці на довгі дистанції (особливо жінки) мають більший відсоток жирової тканини, ніж бігуни на довгі дистанції або велосипедисти.
У таких видах спорту, як гімнастика, біг на довгі дистанції, спортивні стрибки, необхідна привабливість із недостатньою вагою з хорошою активною масою та мінімальною жировою тканиною.
Вага тіла та склад тіла є найважливішими в художній гімнастиці, оскільки вправи виконуються проти сили тяжіння.
Крім того, визначення складу тіла та відсотка жирової тканини має важливе значення у видах спорту з ваговою категорією (дзюдо, боротьба, бокс, важка атлетика) для розумного вибору вагової категорії. Якщо у спортсмена вже низький відсоток жирової тканини, це означає, що подальша втрата ваги для включення до категорії буде здійснюватися лише втратою активної ваги, що матиме наслідки для м'язової сили та витривалості (3).
Спорт, в якому враховуються художні враження (гімнастика, дайвінг, фігурне катання), по суті, є видом спорту з ваговою категорією, в якому низька маса тіла та оптимальний склад тіла є основними вимогами.
Контроль ваги та складу тіла в динаміці дає нам корисну інформацію для керування тренувальним процесом та споживанням їжі у спортсменів.
Визначення складу тіла також корисно для дітей та дорослих, які не займаються спортом, для правильної оцінки стану харчування та вироблення відповідних терапевтичних показань.
Клініцисти часто використовують ІМТ (індекс маси тіла) для визначення "нормальності" ваги тіла людини. Однак вага тіла та ІМТ не дають інформації про кількість жиру в організмі (7). Люди, які займаються стійкими фізичними навантаженнями, мають дуже хорошу м’язову масу та високий ІМТ без зайвого жиру. Є особи, які хоча і мають нормальну вагу для віково-статевого зросту (або навіть нижче цієї ваги) мають надлишок жирової тканини. Є також люди з низькою вагою (особливо жінки), які мають дуже низький рівень жирової тканини, що негативно впливає на їх здоров’я.
Дослідження показали, що починаючи з дорослого віку відсоток м’язової тканини зменшується і збільшується жирова тканина. Навіть особи, які мають стандартну вагу і підтримують її, втрачають м’язову тканину та набирають жир через малорухливий спосіб життя з невеликими фізичними вправами та великою кількістю жиру в раціоні. Однак, використовуючи фізичні вправи та правильну дієту, можна нарощувати м’язову масу у дорослих і навіть людей похилого віку.
Кількість жирової тканини в організмі визначається кількістю та розміром жирових клітин. Зростання жирової тканини може бути здійснено або за рахунок збільшення кількості адипоцитів (гіперпластичний ріст), або за рахунок збільшення розміру жирових клітин, шляхом накопичення внутрішньоклітинних ліпідів (гіпертрофічний ріст). Гіперпластичний ріст характерний для дитинства, допубертатного та пубертатного періодів, а колись утворені жирові клітини зберігаються протягом усього життя. Збільшення кількості адипоцитів у дитячому віці має негативні довгострокові наслідки.
Ожиріння - все частіша хронічна хвороба серед дітей та підлітків, найчастіше спричинена поганими харчовими звичками та недостатньою фізичною активністю, а діти з надмірною вагою з високим відсотком жирової тканини схильні до ожиріння у зрілому віці.
Кількість жирової тканини, а не загальна вага тіла, визначає ожиріння (1).
В даний час ожиріння визнано основним, незалежним фактором ризику серцево-судинних захворювань та діабету. Ось чому дуже важливо підтримувати оптимальну вагу та склад тіла в дитинстві.
Визначення складу тіла є важливим для контролю впливу фізичних вправ та/або дієти на активну масу та жирову тканину. Люди, які худнуть за допомогою обмежувальної дієти, втрачають стільки ж, а то й більше, активної маси, ніж жир. Іноді, хоча дієта та фізичні вправи пов’язані, маса тіла не змінюється протягом перших тижнів-місяців, однак відбуватимуться зміни у складі тіла у сенсі зменшення жирової тканини та збільшення активної маси. Перевагою фізичних вправ, пов’язаних з дієтою для схуднення, є саме підтримка активної маси та втрати ваги, що еквівалентно або навіть більше, ніж втрата ваги (5).
Правильне схуднення слід здійснювати, поєднуючи вправи з правильним харчуванням (ні в якому разі не голодуючи), та під регулярним контролем за складом тіла (відсоток жирової тканини).
1. Олбрайт, А. Л., Штерн, Дж. С. (1998). Жирова тканина. Енциклопедія спортивної медицини та науки.
2. Броді Д. А. (1988). Методи вимірювання будови тіла Частина II. Спортивна медицина, 5, 74-98.
3. Берк, Л., Дікін, В. (2002). Кінантропометрія: фізична оцінка спортсмена. Клінічне спортивне харчування (2-е видання), 4,69-89.
4. Драган І. та ін. Оцінка фізичного розвитку у спортсменів. Спортивна медицина, 2002; 214-35.
5. Хейворд, В. Х. Розширена оцінка стану фізичної форми та призначення фізичних вправ. Шампань: Видавці людської кінетики. (1991).
6. Ломан Т.Г. та ін. Оцінка складу тіла та змін у складі тіла. Ще один погляд на рентгенівську абсорбціометрію з подвійною енергією. Ann NY Acad Sci 2000; 904-45.
7. Мейнард, Л. М. та ін. Склад тіла дитинства стосовно індексу маси тіла. Педіатрія 2001; 107-344.
8. McArdle, W. D., Katch, F. I. & Katch, V. I. (2001). Оцінка складу тіла. Фізіологія вправ: Енергія, харчування та результати діяльності людини (5-е видання). 752-93.