Важливість здорового харчування для легенів
На додаток до багатьох переваг для здоров'я, правильне харчування, схоже, захищає легені від респіраторних захворювань, особливо від ризику хронічної обструктивної хвороби легенів, згідно з результатами нещодавно опублікованого лонгітюдного дослідження, що проводилось 120 000 учасників.
Хронічне обструктивне захворювання легень це загальний термін, що використовується для групи легеневих захворювань, які утрудняють циркуляцію повітря і ускладнюють дихання (емфізема легенів, хронічний бронхіт, певні типи астми).
Одним з основних факторів ризику, що сприяють розвитку обструктивної хвороби легенів, є куріння, але близько третини хворих, які постраждали, ніколи не курили, припускаючи, що задіяні інші фактори. Однак поки що ніякого значення не надається чинникам, які можна змінити, наприклад дієті.
Протягом 10 років дослідники, які проводили це дослідження, контролювали дієту учасників (43 000 чоловіків та 73 000 жінок), використовуючи інструмент, розроблений в Гарвардському університеті, на основі наукових доказів про вплив поживних речовин на ризики для здоров’я.
Було відзначено, що люди, які харчувались здоровіше (як правило, споживали більшість продуктів з високим вмістом клітковини, поліненасичених жирів та омега-3, овочів та горіхів, обмежуючи червоне м’ясо та оброблене м’ясо, алкоголь та цукор), приблизно на 33% рідше розвивається хронічна обструктивна хвороба легень, ніж на протилежному кінці дієти. Результати також були збережені у випадку учасників куріння з високою масою тіла, старшим віком та незалежно від звичок до фізичної активності.
Обережно, але! Дослідження не вказує на причинно-наслідкові зв’язки між дієтою та наявністю або відсутністю захворювання легенів, але припускає, що між ними може бути зв’язок. Залишається одним із найефективніших заходів захисту легенів та профілактики захворювань на цьому рівні відмова від куріння.