Важливість здорового харчування, що обговорювалося на IV конференції з питань здоров’я через харчування 2014 року

Детальніше: https://www.formaremedicala.ro/importanta-alimentatiei-sanatoase-dezbatuta-la-a-iv-a-conferinta-sanatate-prin-alimentatie-2014/

За статистикою Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), низьке споживання фруктів та овочів у всьому світі спричиняє близько 1,7 мільйона смертей.

Зокрема, недостатнє споживання фруктів та овочів є причиною 14% смертей від раку шлунково-кишкового тракту, 11% смертей від ішемічної хвороби серця та 9% від гострого інфаркту міокарда.

У цьому контексті дієтологи закликають активізувати зусилля з розробки та реалізації плану заходів щодо зменшення підвищеної частоти захворювань, спричинених харчовим дисбалансом.

Це також мета конференції "Здоров’я через харчування", яка виходить вже четвертим виданням.

Науковий захід, організований під егідою Румунської академії, відбудеться 25 жовтня 2014 року в готелі Ramada Parc у Бухаресті і має на меті висвітлити основну роль, яку здорове харчування відіграє в підтримці здоров'я та профілактиці багатьох захворювань.

Захід науково організовано Румунською асоціацією з вивчення ожиріння у партнерстві з Румунською федерацією діабету, харчування та метаболічних захворювань, Румунським товариством харчування та Національним фондом науки і мистецтва.

"Ми всі знаємо, що у нас, румунів, один із найбільш стресових і напружених способів життя. Ось чому, щоб уникнути багатьох захворювань, спричинених харчовим дисбалансом, необхідно навчитися харчуватися здорово ", - сказав акад. Майя Сіміонеску, директор Інституту біології та клітинної патології "Ніколае Сіміонеску" та співголова конференції.

У свою чергу, проф. Д-р Ніколае Ханку, почесний член Румунської академії та співголова Конференції охорони здоров’я з питань харчування, стверджує, що «введення фруктів та овочів у щоденний раціон може запобігти більшості хронічних неінфекційних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, діабет, рак та захворювання легенів ".

"Є дані, що продукти з високою енергетичною цінністю, багаті жирами та цукром, сприяють появі ожиріння, тоді як правильне споживання фруктів та овочів запобігає ожирінню. Ось чому важливо пропагувати принципи здорового харчування та покращувати харчову культуру населення шляхом постійної продовольчої освіти ", - додав проф. Д-р Ніколае Ханку.

Четверте видання Конференції «Здоров’я через харчування» збирає за тим самим столом відомих лікарів та спеціалістів з Румунії.

Програма заходу - це комплекс, що складається з чотирьох наукових сесій, на яких учасники та фахівці з питань харчування обговорюватимуть разом теми, пов'язані з культурою харчування населення, безпекою харчових продуктів та профілактичною роллю здорового харчування при різних захворюваннях, таких як діабет, серцево-судинні захворювання, захворювання нирок або ожиріння.

Також буде представлена остання інформація у галузі діабету, харчування та захворювань метаболізму, кардіології, сімейної медицини тощо.

Розпочата в 2011 році конференція "Здоров'я через харчування" проходить під егідою Румунської академії і є однією з найважливіших подій, присвячених здоровому харчуванню в Румунії.

Захід адресований медичним працівникам з метою підвищення рівня постійної медичної освіти щодо головної ролі, яку здорове харчування відіграє в підтримці здоров'я та запобіганні виникненню різних захворювань.