Вчені рекомендують шоколадний торт на сніданок для схуднення
Напевно, ваша мама завжди говорила вам, що вам потрібно вибирати фрукти та корисні речі для найважливішого прийому їжі протягом дня. Однак група професора Даніели Якубович з Тель-Авівського університету довела, що невеликий десерт вранці допомагає схуднути.
Команда провела дослідження на 193 дорослих людей, які не страждають на цукровий діабет, страждають ожирінням, і було поділено на 2 групи. Перший - на дієті з низьким вмістом вуглеводів із сніданком на 300 калорій, а другий - на збалансованому сніданку з понад 600 калорій, який включав шоколад як десертний торт.
Через 16 тижнів обидві групи втратили майже 15 кг на людину; але протягом наступних 16 тижнів група з дієтою з низьким вмістом вуглеводів відновила майже 10 кілограмів, тоді як ті, хто знаходився на шоколадному торті, схудли ще на 15 кілограмів.
На кінець дослідження ті, хто їв шоколадний торт на сніданок, впали на 18 кілограмів більше, ніж їхні колеги з іншої групи. Незважаючи на те, що всі споживають однакову кількість калорій на день - 1600 чоловіків та 1400 жінок - група, яка дотримувалася дієти з низьким вмістом вуглеводів, була незадоволена та голодна наприкінці дня.
Отримавши ці результати, команда Якубовича знайшла 2 причини їсти шоколадний торт на сніданок на десерт. Перший полягає в тому, що на ранок метаболізм працює швидше; Найкраще їсти солодкі речі в перші години дня, тому що у нас є багато часу, щоб їх спалити. По-друге, вживання шоколаду з білками та вуглеводами зменшує каприз; З’ївши вранці торт, ми можемо продовжувати решту дня, не вживаючи солодощів.
Щоб схуднути, повноцінна їжа вранці забезпечує нас енергією на цілий день, підтримує мозок здоровим і настільки рано запускає метаболізм.
Якубович також пояснює, що коли ми відходимо від м'яких страв, це створює психологічну залежність - смак забороненого. Крім того, під час сніданку можна регулювати грелін - гормон, який визначає наш голод.