Вчені виявили, що голодування подовжує життя мишей на 30%
Ми всі знаємо, що переїдання для вас не годиться. Однак все не так просто, оскільки обмеження дієти не є тривіальним, і часто виникають однакові запитання: «Скільки потрібно їсти, як діє піст на організм чи що ви можете зробити?», Якщо ми хочемо їсти все одно? " Що ж, ця стаття спробує відповісти на всі ці питання.
В Доброзичливий, ми розповімо вам, що робити, щоб збільшити тривалість життя, і розповімо про переваги посту !
Коли ви їсте занадто багато, ваше тіло споживає більше калорій, ніж витрачає, а ті, що зберігаються, зберігаються у вигляді жиру. Якщо це трапляється занадто часто, це може призвести до ожиріння, яке, в свою чергу, може призвести до кількох захворювань. Однак, що відбувається, коли тіло, навпаки, недоїдає ?
Ще на початку 20 століття було виявлено, що тварини, які їдять менше, як правило, живуть довше своїх однолітків зі збалансованим харчуванням. Експериментуючи з цим принципом посту, нам вдалося продовжити життя багатьох видів до 30% - від дощових черв’яків до мавп.
Це також працює з людьми ?
Війни ХХ століття залишили кілька цікавих даних. Під час Першої світової війни жителі Копенгагена відчували нестачу їжі більше двох років, і в цей час вони були змушені їсти менше, ніж у мирний час. Здавалося б, це мало призвести до зменшення чисельності населення, але після закінчення бойових дій рівень смертності, за оцінками, за цей період дивно впав на 34%.
Під час Другої світової війни норвежці опинилися перед певним примусовим голодуванням, і кількість смертей від хвороб системи кровообігу впало на 30%.
Японський острів Окінава також брав участь у непередбаченому експерименті. На цьому острові було вп’ятеро більше людей похилого віку, ніж у розвинених країнах, включаючи навіть інші частини Японії. Виявилося, що раціон жителів (риба, соя та фрукти) містить набагато менше калорій, ніж той, що є в інших частинах західного світу, таких як Європа чи США. Однак у 1960-х американські солдати принесли на острів культуру швидкого харчування, і нове покоління бачило, що тривалість їх життя різко скоротилася.
Що саме означає «їсти мало»? ?
Найголовніше - це не плутайте "обмеження їжі" з "голодуванням" або навіть "недоїданням". Вчені говорять про скорочення дієти лише на 20-30%. Іншими словами, людина повинна споживати 70% калорій для 100% витрат енергії.
Тому найбільш логічним буде запитання: як знайти сили, дотримуючись цього розрахунку? Трохи нижче ми пояснимо, як організм починає ефективно використовувати свої ресурси.
Друге правило стосується дієтичний баланс. Останні повинні включати, серед іншого, білки, ліпіди, вуглеводи або вітаміни. Дуже важливо чітко дотримуватися цих двох правил.
Наприклад, учасники (волонтери) проекту з відтворення умов голоду під час Другої світової війни споживали на 40% менше їжі щодня (в середньому 1800 калорій на день, витрачаючи при цьому 3000 калорій на день). У цьому конкретному випадку їх стан погіршився: вони відчували слабкість, набряки та страждали від депресії.
Крім того, важливо згадати людей, які пережили такі страшні події, як 872 дні облоги Ленінграда. В даному випадку це зовсім не те, що ми маємо на увазі просто «менше їсти», ми говоримо про важкий випадок голоду, що призводить до смерті, і сильно впливає на тих, хто дивом пережив це випробування. Харчування тих, хто вижив, не було здоровим, не кажучи вже про збалансованому. Це надзвичайна ситуація, яка, як ми сподіваємось, більше не повториться.
Крім того, психічні захворювання, такі як анорексія, ні в якому разі не приносять користі. Вони впливають на тіло так само, як і на розум, і їх наслідки жахливі.
У молодості актриса Лілі Коллінз страждала на анорексію. Зараз вона відновила збалансоване харчування та здоровіший спосіб життя.
Як правильно зрозуміти, скільки енергії ми витрачаємо ?
Оскільки в цьому випадку немає доступних досліджень, кожному доводиться покладатися на власне відчуття повноти. Ви повинні виходити з кількості їжі, яку ви зазвичай їсте, щоб перестати відчувати голод, і брати знижку 20%. Таким чином ви отримаєте той баланс, якого потрібно дотримуватися, якщо хочете жити стільки, скільки столітній японець.
Щоб найкраще зменшити кількість споживаних нами калорій, найкраще починати з вуглеводів. Чим більше ми споживаємо, тим більше оксигенації клітин людського тіла зменшується, і тим більше вони стають вразливими. З білками та жирами таких проблем не буває. Але ми також не повинні припиняти споживання вуглеводів взагалі.
Як це впливає на тривалість життя ?
Хоча це не так просто пояснити, ми все-таки спробуємо. Обмеження споживання калорій призводить клітини до постійної готовності. Коли їм не вистачає глюкози, клітинам доводиться активно «дихати», і в цьому випадку вони виділяють багато реактивних сполук кисню, які отруюють їх.
Це називається "окислювальним стресом". Якщо цей стрес тривалий, це призводить до загибелі клітин. Якщо, з іншого боку, це коротко, то організація мобілізує всі свої ресурси для боротьби з цим явищем. Для цього він виробляє антиоксиданти, які нейтралізують ці реакційноздатні похідні кисню, а отже, білки фагоцитів та органели, що дозволяє йому уникнути пошкодження. Окрім цього, в справу вступають гени, що відповідають за виживання та тривалість життя клітин.
Коли виникає такий стрес, клітини краще «готуються» і виживають довше.
Крім того, при зменшенні споживання їжі ризик діабету зменшується («голодні» клітини мають більшу чутливість до інсуліну, який стимулює надходження глюкози в кров). Крім того, обмеження їжі впливає не тільки на здорові клітини, але і на пухлинні клітини. У випадку ракових клітин їх метаболізм змінюється, а це означає, що їхні шанси на виживання, як правило, зменшуються.
Що робити, якщо ви не можете їсти менше ?
Насправді має значення лише один фактор: сила волі! Неможливо знайти будь-яке інше рішення, як з’їсти менше. Повна зміна харчових звичок може бути дуже корисною. Тільки уявіть себе іншою людиною: легкою та здоровою, яка буде жити довше і з меншим ризиком захворіти. Хіба це не чудово ?
Ваші звички ніколи не повинні вас переповнювати і перешкоджати розвитку. Ви повинні знаходити власні ресурси та використовувати їх, щоб зміцнити своє тіло, як і ваша воля.
Ви коли-небудь постили? Ви відчули переваги? Чи не відчували б ви сили застосувати ці поради на практиці, щоб спробувати жити стільки, скільки живуть століття з острова Окінава? Залиште повідомлення в коментарях !