Веган, але мед; трохи зеленіший

Їсти веганське - означає не вживати жодних продуктів тваринного походження. Сюди також входить мед, оскільки він походить від бджіл. Чому я все-таки його їм, саме про це йдеться в цій статті.

Виробництво меду

Ви знаєте документальний фільм "Більше, ніж мед“? У ньому дуже добре описана процедура звичайного механічного масового виробництва меду в США: бджіл вантажівками перевозять вантажівками через всю країну на величезні плантації, щоб там виконувати свою роботу. Проблемою тут є монокультури, в яких використовується величезна кількість пестицидів і токсинів, які викликають хворобу бджіл і вбивають їх.

При великому виробництві меду все відбувається автоматично і на машинах - металеві листи виштовхують мед із стільника. Бджоли, які сидять на стільнику, залучені медом, гинуть.

Щоб отримати більший прибуток, у бджіл позбавляють усього наполегливо зібраного меду, який фактично служить їжею на зиму, і замінюють їх цукровою водою. Ця експлуатація послаблює бджіл і робить їх більш сприйнятливими до хвороб, оскільки, за логікою, мед корисніший за цукор, і не лише для нас, людей, завдяки мінералам, які він містить. Це одна сторона виробництва меду: Промисловий мед, для якого експлуатують та спалюють бджіл. Мед, який використовується в готовій продукції супермаркетів або дешево потрапляє на полиці супермаркетів. Зазвичай навіть фальсифікують глюкозним сиропом, щоб з меншого зробити більше.

У Німеччині ситуація виглядає дещо інакше, ніж у США, оскільки майже всі пасічники тут є бджолярами-хобі. Вони збирають мед вручну, а їхні бджоли - з органічним медом - збирають на органічних полях, оскільки там не використовуються пестициди і створюються квіткові смужки.

Тим не менше, цей "справжній німецький мед" рідко можна зустріти в супермаркеті. Зазвичай є який "з країн ЄС та країн, що не входять до ЄС«Тому що для задоволення наших потреб імпортується багато меду, особливо з Мексики. І там у нас знову проблема з промисловим медом. Погано для бджіл. Погано для навколишнього середовища (Оцінка життєвого циклу тощо). Але саме тому, що в Німеччині так багато бджолярів-хобі, ви можете знайти мед у маленьких регіональних (органічних) бджолярів на кожному розі, що вам слід абсолютно підтримати в їх роботі (я думаю)! Ось чому:

Смерть бджіл

Бо бджоли гинуть. Причиною цього є, крім інтродукованого кліща Varroa, масове використання Пестициди і Гербіциди. Інсектициди класу неонікотиноїдів особливо шкідливі для бджіл. Вони діють на центральну нервову систему бджіл і порушують їхнє відчуття напрямку, так що вони не можуть знайти шлях назад до свого вулика, що може призвести до розпаду цілих колоній. Гербіциди утримують поля максимально чистими від бур’янів, що є ще однією великою проблемою, оскільки бджоли не можуть знайти достатньо їжі. Для них вічна кукурудза чи кукурудзяні поля - це як величезні пустелі. У минулому їх перехрещували з польовими квітами, які пропонували бджолам їжу своїм цвітінням; сьогодні вони чисті, отруйні Монокультури. Для нас, людей, це означає не тільки менше меду, але і насущний дефіцит їжі, оскільки жодні бджоли не означають запилення наших культур, не означає фрукти, овочі, горіхи, спеції, олії.

Вимирання бджоли було б смертельним і саме в цьому причина, чому я, як веган, їм мед і вживаю бджолиний віск. Але не цей промисловий матеріал, а хороший органічний мед від маленького регіонального пасічника за рогом (у депозитній банці). Бо бджолам потрібна наша допомога.

Захист бджіл

Але далеко не достатньо лише підтримувати медоносних бджіл через бджолярів. Також Дикі бджоли потрібно, щоб хтось дав їм крила, бо вони ще більш працьовиті запилювачі.

То що ми можемо зробити, щоб допомогти бджолам?

Органічне землеробство підтримка, купуючи органічні продукти та бойкотуючи пестициди: здоровіше для нас, для ґрунту та для тварин.
Маленькі регіональні пасіки підтримайте і купуйте мед у органічного бджоляра за рогом, а не в супермаркеті.
Сад і балкон бджолиний зробити: створити готель для комах для диких бджіл, посіяти приємні для бджіл суміші з польових квітів або створити дику багаторічну грядку (ось поради НАБУ) та забезпечити різноманітний показ квітів протягом усього року.
Органічні рослини оскільки рослини з садових центрів, будівельних магазинів та супермаркетів зазвичай сильно забруднені пестицидами.
С Міське садівництво забезпечити більше квітучих островів у місті.

Ви можете знайти детальну інформацію про пестициди та бджіл тут з BUND.

Примітка Примітка Примітка Примітка Примітка Примітка Примітка Примітка Примітка