Веган - хто має; s винайшли більше, ніж зелені речі
Ви коли-небудь замислювалися, звідки насправді походить веганство? Принаймні, я задавав собі це питання знову і знову, відколи перейшов. Останній ажіотаж щодо веганського способу життя логічно не може бути джерелом цієї філософії життя - адже ніщо інше не є веганством: філософія. І це повинно мати (далеке) походження.
Я відправився на пошуки і, отже, ознайомив вас з історією веганства у цій статті.
Початок: за дві тисячі років до нашого часу
еволюційний розвиток людини, в даний час на рівні Homo sapiens sapiens, пройшов ряд різних стадій пріоритетів у харчуванні. Представники попередніх видів гомінідів можуть мати або посадкові, або м'ясні дієти, засновані на вирівнюванні жувальної та травної систем. Найближчий родич сучасного Homo sapiens sapiens, неандертальці, здається, споживав майже виключно м'ясо, наприклад, згідно з попередніми знаннями, тоді як попередні людські види (наприклад, австралопітеки), мабуть, були чистими рослинами. Однак, як правило, ранні люди віддавали перевагу змішаному харчуванню.
“Homo sapiens - один із найпоширеніших, класичних всеїдних у своїх предках. Він - вірніше "ми" - пристосовані до мінливих запасів їжі, але це також означає, що ми можемо вибирати, ми можемо вирішувати вільно ". (veganaris.de)
Ось ми маємо суть, яка в кінцевому підсумку призвела до розвитку веганства: Homo sapiens sapiens - це перший вид людей, який може вільно вибирати, як скласти свій раціон і з якими можливими філософськими та моральними питаннями він їх пов'язує.
Веганство в давнину
У давнину веганство в основному стосувалось зречення мертвих живих істот, і тому його часто називають "Безтрупна дієта" призначений. Попереду дві з половиною тисячі років перші веганські філософії виникли незалежно одна від одної приблизно в той самий час у Східному Середземномор'ї та в Індії. Веганська дієта набула популярності в Греції завдяки відомим філософам, таким як Платон, Піфагор із Самосу, Епікур і Плутарх. У центрі її філософського розгляду інших живих істот був тісний взаємозв'язок між людьми та ними та наслідком заборони споживати тварин для задоволення. Тому вони відмовились від усіх продуктів тваринного походження. Вже в цей момент обговорювались переваги вегетаріанської дієти для веганів для здоров’я. У конкуренції зі школою стоїків, серед інших, давньогрецькі вегани були піддані суперечці, яка триває донині, щодо корисності суто рослинної дієти.
Також Буддизм В Індії питання про дієту без тварин було дуже рано:
Ідея емпатичного спілкування "твариною" виникла тут набагато чіткіше, ніж у ранній європейській античності. Відповідно до буддистської точки зору, тварини та люди належать до загального класу буття. Заповідь «Не вбивай» спочатку також стосується тварин. (veganaris.de)
Однак тут ідеологічна спрямованість була іншою: на основі аскетичні та релігійні ідеали Після початкового періоду повної відмови від споживання м’яса буддистські ченці повернулися до дієти, заснованої на складі трупів. Однак обов’язковою умовою було і є те, що людина, яка споживає їжу, не вбила тварину сама. Тому буддисти виступали за глутамат широко на початку традицій їхньої духовної моделі, Сіддхарти швидше вегетаріанство ніж веганство. (Тут, однак, джерела незрозумілі: Хоча одні кажуть, що споживання продуктів на основі тварин категорично заборонено в буддизмі, інші лише приписують цій релігії обов'язок вегетаріанства).
Глибокі історичні корені вегетаріансько-веганських ідей все ще можна відчути в Індії сьогодні. 40% індіанців є вегетаріанцями та веганами. (Хоча їх кількість, на жаль, швидко зменшується внаслідок постійної модернізації та західного розвитку країни).
Веганство в середні віки: зникає
Сучасна доба: відродження давньої концепції прав тварин
У епоху Відродження ідеали греко-римської античності були відроджені в 16-17 століттях численними інтелектуалами та художниками. Що, серед іншого, виступає за веганську дієту Писання Піфагора та розглядаючи його зміст, також призвело до відновлення проростання веганського керівного принципу. Однак це сталося лише на Поворот 17-го до 18-го століття, коли гуманітарні філософські рухи дедалі частіше починали мати справу зі своєю власною людською моральною відповідальністю по відношенню до ближніх людей і ближніх істот.
Але і тут основна увага була зосереджена на вегетаріанська дієта - Веганство стало популярним лише згодом. Тим не менше, представниками концепції харчування, що сприяє тваринам, стали "Піфагорійці" зателефонував. Хоча окремі особистості висловлювались на основі рослинної дієти, як вегетаріанство, так і веганство продовжували виявляти тіньове існування.
Сучасна доба: веганство на підйомі
Крок до веганства був у межах досяжності. У 1908 р Міжнародний вегетаріанський союз засновано. (У Німеччині Вегетаріанський союз повинен був бути розпущений в ході націонал-соціалістичної відповідності і був відновлений як Вегетаріанський союз Німеччини лише після 1945 р.)
Нарешті, в 1944 році з'явився той, який заснували Елсі Шріглі та Дональд Ватсон (знову в Англії) Веганське товариство, Асоціація вегетаріанців, що не містять молочних продуктів, як тоді називали її члени-засновники. Цю подію часто називають датою заснування сучасного веганства. Тут - аналогічно попередньому введенню терміна вегетаріанство в Росії Вегетаріанське товариство Великобританії - вперше і офіційно діє до сьогодні Термін веган Придумано: Отже, походження веганської дієти від вегетаріанства також зрозуміло в цьому слові, веганство - це просто скорочення від вегетаріанства:
veg etari та ➔ веган
Після того, як веганська дієта та спосіб життя більше стосувались невеликої групи інтелектуалів з релігійною чи філософською мотивацією, вона рухалася внаслідок Рух за захист навколишнього середовища та тварин у 68-70-х роках минулого століття більше в очах громадськості (не в останню чергу завдяки сучасним ЗМІ). Віхами на цьому шляху були, серед іншого, думки Пітера Зінгера (записані у звільненні тварин), які досі суперечливо обговорюються сьогодні.
Якщо вегани сучасної епохи часто спонукаються до добробуту тварин та думками про права тварин, вони приходять все більше і більше протягом декількох років екологічні та оздоровчі аспекти як основні причини переходу на веганський спосіб життя. Зміна клімату та усвідомлення надзвичайно несправедливої харчової нерівності є настільки ж переконливими, як і багато видатних взірців з кіно та телебачення, для переосмислення власних харчових звичок.
І зрештою часто буває усвідомлення:
Майбутнє їсть на рослинній основі! (вебу)
Сподіваюся, я зміг дати вам невеликий огляд походження та розвитку веганства, яким ми його знаємо сьогодні.
Чи є у вас доповнення чи пропозиції? Або лише кілька думок, від яких ви хотіли б позбутися з цього приводу? 🙂