Веганська дієта - які зміни відбуваються
Публікація: 02.02.2020
Які зміни насправді відбуваються у веганському харчуванні? Зображення: Fotolia.com
Якщо ви все-таки вирішите стати веганом, цілком нормально помітити кілька змін з часом. Цілком очевидно, що як веган ви їсте інакше, ніж раніше. Часто відбуваються також зміни в стані здоров'я, зміни в травленні, психічному самопочутті, а також у соціальному середовищі.
Ми розкриваємо зміни, які можуть відбутися при запуску вегану. Ми називаємо не лише позитивні, бажані зміни, а й ті, які спочатку можуть бути трохи незручними.
Стати веганом означає насамперед свідомо щось змінити. Тож якщо ви станете веганом, ви прагнете до змін. З поважних причин.
У той же час, зміни - це те, що лякає багатьох людей - і особливо їх слабше Я. Зміна іноді також означає вихід із власної зони комфорту.
Більшість змін у веганській дієті є бажаними - а іноді і дуже приємними!
Зміни у здоров’ї при веганському харчуванні
Багато наших читачів повідомляють (наприклад, на форумі) про те, що алергія зникла. Ми чуємо це так часто, що в цьому має бути щось. Багато читачів повідомляють, що їм особливо було корисно уникати молочних продуктів.
Багато веганів повідомляють про зміни у своєму здоров’ї. Зображення: Fotolia.com
Також часто повідомляється про зміни на шкірі. Говорять, що деякі шкірні захворювання, такі як вугрі, розацеа або нейродерміт, просто зникли після того, як постраждалі почали виключати з раціону продукти тваринного походження.
Це тому, що продукти тваринного походження містять аріхідонову кислоту, що сприяє запаленню? Ми не знаємо, бо звітність на місцях, звичайно, теж не є медичним дослідженням.
Дуже часто люди, які перейшли на веганство, розповідають, що змогли зменшити зайву вагу або повністю позбутися. Найголовніша причина цього очевидна: ті, хто їсть свідомо і готує зі свіжих інгредієнтів, можуть краще контролювати споживання калорій.
Рослинна дієта також може допомогти позбутися високого кров’яного тиску. А ті, хто харчується збалансовано веганською дієтою, також дізнаються разом із своїм сімейним лікарем, що їм менше скаржитися, і, можливо, призначають менше бета-блокаторів тощо. (До речі, одна з причин, чому літні люди також отримують користь від веганської дієти).
Ми вважаємо захоплюючим, що рослинна дієта може іноді дуже сприятливо впливати на різні артритні захворювання (включаючи псоріазний артрит та ревматизм). Цей лікар навіть рекомендує веганську дієту при ревматизмі.
Звичайно, такі зміни стосуються не всіх початківців веганів, і, звичайно, є люди, для яких згадані захворювання не зникали або лише слабшали. Але це стосується всіх змін, які ми перераховуємо тут.
Тож цілком може бути так, що як веганський перемикач ви взагалі не помітите несподіваних змін. Тож лише ті, на які ти все одно чекаєш і до чого прагнеш.
Зміни в соціальному середовищі
Чи помітите ви зміни у своєму соціальному та професійному середовищі, в значній мірі залежить від самого середовища. У великих містах більшість людей знають веганів і чудово ладнають з тим, що хтось не споживає продуктів із замучених тварин щодня.
Деякі люди розуміють повагу до тварин як особистий напад на власні харчові звички. Зображення: egrego2, flickr.com (редагувати.) Назва зображення: Джерсі Теля, CC-BY
Але, звичайно, є також нетерпимі люди, які сприймають зміну веганської дієти як особистий напад - з якоїсь причини.
Деякі люди вважають, що вегани, які свідомо виступають проти експлуатації тварин, засудять їх за те, що вони цього не робили. І вони "реагують" на цю передбачувану девальвацію особистими нападами. Це явище вже досліджено психологічно.
Травлення також змінюється
Якщо ви роками їсте готову їжу та продукти тваринного походження і раптом переходите на веганську дієту з набагато більше свіжих інгредієнтів, ваша травна система, звичайно, спочатку зміниться.
Травлення також змінюється - і дізнається про нові продукти. Зображення: pixabay.com
Ваша кишкова флора адаптується до вашого раціону. На початку це також може проявлятися бурчанням живота, болями в животі, метеоризмом та діареєю. Тож спокійно і дайте своєму тілу час на пристосування.
Такі зміни особливо поширені, якщо раніше ви споживали багато продуктів, що переробляються високо, а зараз, наприклад Б. частіше їсть свіжі овочі або бобові. Тому починайте з невеликих порцій, їжте повільно і добре жуйте. Через кілька тижнів ваше тіло зміниться. Більше порад щодо проблем з травленням ви можете знайти тут.
Зміни для розуму та душі
Багато людей змінюють свій раціон, дізнавшись, як поводяться з тваринами для виробництва тваринних продуктів. Вони більше не хочуть брати участь у системі, яка базується на чистому експлуатуванні та піддає тварин болісним мукам. За звичкою і очевидним задоволенням.
Відступ від експлуатації тварин також полегшує душу. Зображення: Fotolia.com (відредаговано)
Тому ті, хто стають веганами, дуже часто помічають, що їм просто легше. Що йому просто більше не потрібно придушувати страждання тварин, бо він більше не бере в них участі. Знову і знову вегани повідомляють, що їхнє психічне самопочуття покращилося. Що вони вже не такі дратівливі і примхливі і щоб вони краще спали всю ніч.
Звичайно, і тут ці зміни не завжди відбуваються з кожним веганським переходом. Але ми вважаємо це зрозумілим.
Деякі вегани також повідомляють, що їхня самооцінка покращилася. Можливо, це пов’язано не безпосередньо з веганською дієтою, а швидше тому, що ці люди помічають, як добре слідувати власному серцю. Навіть якщо суспільство ще не готове повністю визнати це. До речі, психологи говорять тут про почуття самоефективності (часто недооціненої основи для задоволеного життя).
Ми, люди, інстинктивно відкидаємо зміни. Наше слабше Я хоче захистити нас від невідомого. Але це часто заважає нам скористатися можливостями.
Але при детальному огляді це показує, що веганська дієта просто має багато переваг. І хороша новина: ми почнемо розробляти нові процедури протягом 4-6 тижнів. Потім «слабше Я» знову заспокоюється.
Тож не відкидайте зміни відразу, дайте їм шанс.
Зміни: основа для нових процедур
Перехід на веганську дієту, яку ви, можливо, відклали задовго до вас, раптом стає абсолютно нормальним. Озираючись назад, можливо, вам буде цікаво, чому ви не починали набагато раніше.
Оскільки навіть якщо перехід на веганство означає зміну, багато змін у здоров’ї вітаються - і часто як нагорода за те, що ви стали дотримуватися своїх цілей. І: Як тільки ви вивчите свої нові процедури, все знову почувається нормально.