Веганська дієта під час вагітності - Слід бути обережними
Ті, хто не їсть м’яса та інших продуктів тваринного походження, є веганами. Це вже відомо. Однак ця дієта суперечлива під час вагітності. Жінкам, які живуть веганською, слід враховувати кілька речей під час вагітності.
Vegan - це модно
Тривалий час у веганів був досить “поганий” імідж, тому що вони розглядались як справжнє моральне гальмо веселощів, яким любили навчати інших людей. Але цей образ поступово змінюється, оскільки молоді жінки, зокрема, обирають цю форму дієти, а найскладніші веганські рецепти представлені на сцені блогерів.
Під час вагітності можливе харчування без м’яса, але ніякої «фруктової дієти»
Навіть під час вагітності жінки-експерти з "Центру харчової медицини та профілактики (ZEP)" можуть їсти веганське. Однак не слід дотримуватися чистої «фруктової дієти», оскільки це призведе до симптомів дефіциту та призведе до серйозної шкоди плоду. Тільки дуже добре обізнаним жінкам рекомендується їсти веганське під час вагітності. Особливо вітамін В12, який міститься в тваринному білку, - це те, що потрібно вагітним жінкам. Але залізо і фолієва кислота завжди повинні входити в раціон.
На що слід стежити за веганською дієтою під час вагітності?
Особливо при чисто веганській дієті важливо переконатися, що майбутня мама постачає свій організм усіма необхідними поживними речовинами. Потреба не тільки в калоріях зростає, але потреба в певних поживних речовинах також вища. Білки можна і потрібно приймати у вигляді соєвих продуктів та дієтичних добавок, оскільки вони потрібні як вагітній жінці, так і майбутній дитині в достатній кількості. Окрім вітаміну В12, важливе значення мають також фолієва кислота та залізо, йод, кальцій, вітамін D та омега-3 жирні кислоти, які зазвичай містяться в м’ясі, рибі та молочних продуктах.
У випадку свідомої веганської дієти майбутня мати повинна дуже добре знати цю потребу, а потім їсти конкретну їжу, щоб насправді мати можливість покрити відповідні потреби. Оскільки це непросто, вагітній жінці потрібно багато знань про веганське харчування. Для цього можуть бути дуже корисними грамотні поради з питань харчування. Лікуючий гінеколог повинен також знати про харчові звички, оскільки регулярно проводяться перевірки, щоб забезпечити матері поживними речовинами. Якщо діагностовано дефіцит, необхідно використовувати відповідну дієтичну добавку.
Проблеми можуть виникнути навіть у добре обізнаних веганів
Як і для кожної вагітної жінки, для веганів також важливо, щоб здорове та збалансоване харчування було важливим. Веганська дієта під час вагітності цілком можлива, але її потрібно ретельно планувати. Також нерідкі випадки, коли жінки, які роками є веганками, раптово жадають м’яса.
В принципі, ніхто не впевнений, що їх дієта не матиме наслідків для майбутньої дитини. Навіть для веганів, незалежно від того, наскільки добре вони знають свою дієту і не впоралися з нею, ніколи не існує 100% впевненості, що симптомів дефіциту не буде.
Веганська дієта може призвести до дефіциту поживних речовин. Навіть при оптимально складеному харчуванні ризик недостатнього надходження певних поживних речовин все ще високий. Постачання необхідних поживних речовин є надзвичайно важливим для веганської дієти, особливо під час вагітності. Якщо споживання енергії та білків недостатнє, дитина може мати малу вагу при народженні. Якщо після тривалої веганської дієти вже спостерігається дефіцит вітаміну В12, під час вагітності може статися серйозне і постійне ураження нервової системи дитини.
Які поживні речовини важливі при вагітності?
Важливий вітамін В12 міститься не тільки у вітамінних препаратах, але також у крупах та міцних соєвих напоях. Згідно з DGE, потреба під час вагітності становить 3,5 мікрограма на день. Оскільки деякі продукти містять вітамін В12, але це не може бути використано організмом людини, бажано застосовувати відповідні вітамінні препарати під час вагітності.
Під час вагітності кальцій слід вживати в кількості 1000 міліграмів на день. Це також можливо за допомогою веганської дієти, оскільки вона міститься, наприклад, в брокколі, інжирі, насінні соняшнику або в укріплених рослинних напоях.
Фолати (фолієва кислота), залізо, вітамін D, білки, цинк та незамінні жирні кислоти (наприклад, альфа-ліноленова кислота) також важливі.