Веганська дієта та її вплив на діабет
11 березня 2015 року альтернативна лікарка Андреа Хіг була гостем діабетичного типу 1-SHG Місбах. Це представило нам просту та ефективну дієтичну концепцію - не тільки для діабетиків та тих, хто хоче схуднути.
Місіс Хіг повідомила від лікаря доктора Ніл Барнард із США, який в 2003 році провів дослідження в Університеті Георга Вашингтона та Університеті Торонто з численними діабетиками. Він з’ясував, що дієта з низьким вмістом жиру, чисто рослинного походження, набагато краще підходить для діабетиків, ніж наша звичайна дієта з тваринами. За допомогою цього типу дієти діабет 2 типу можна було б значно покращити або, в більшості випадків, навіть усунути. За допомогою цього типу дієти діабетики 1 типу можуть мінімізувати свої потреби в інсуліні.
Хороший особистий досвід
Останнє може також підтвердити член групи, яка вже рік їсть виключно сиру їжу (примітка: також заснована виключно на рослинних жирах і білках) і вже змогла знизити значення HbA1c на сьому. Ваша поточна базальна норма становить лише 13 (!) Одиниць на день.
Тут запитують усіх, незалежно від того, діабетики вони чи ні. Кожен повинен запитати себе, де я хочу бути завтра з точки зору здоров’я? Чи тваринні білки та жири насправді такі здорові, як нам показували роками? Можливо, не дарма ця «веганська хвиля» спалахнула саме зараз, тому що стає все більше людей, які більше турбуються про себе та навколишнє середовище і ставлять під сумнів нашу «їжу».
Оскільки майже кожен “м’ясоїд” думає про тофу, коли думає про “вегана”, вечір завершили різні книги з кулінарії та випічки з безліччю веганських рецептів, які учасники могли перервати.
Висновок вечора був певним, що існують альтернативи і що кожна людина має лише одне життя і повинна думати про те, як вони хочуть її "прожити". Варто спробувати! (Діана Кірст, ШГ Місбах)