Веганська дієта - вагітність, годування груддю; Прикорм
Поради щодо веганської вагітності від Dr. Маркус Келлер та Едіт Гетен
Веганська дієта - вагітність, годування груддю та прикорм - це детальний посібник на тему веганської вагітності, веганської лактації та веганського прикорму. Книга пропонує не тільки професійні основи веганського способу життя та веганської дієти, але також за допомогою багатьох досліджень показує, що цілком можливо їсти веганське для себе та своїх дітей, не ризикуючи стати дефіцитом.
Веганські харчові знання передані зрозумілим чином
Перш за все, читач ознайомився з термінологією веганства та поінформував про причини, чому слід зупинитися на веганській дієті та чому люди вирішили жити веганським шляхом. Цей посібник стосується повноцінного веганського харчування, який детально пояснюється на наступних сторінках. Потім основна увага буде приділятися аспектам здоров'я, а також забезпеченню поживними речовинами та важливості веганської дієти для профілактики та терапевтичного застосування.
Критично важливі поживні речовини під мікроскопом
На наступних 20 сторінках ретельно вивчаються харчові потреби, важливі поживні речовини та відповідні дослідження щодо вагітності та грудного вигодовування. Потім рекомендується збалансований вибір продуктів харчування і ретельніше вивчати.
Потім у розділі 5 йдеться про більш докладно про окремі критично важливі поживні речовини та про те, як безпечно забезпечити себе достатньою кількістю під час вагітності та годування груддю.
Наступний 6-й розділ стосується веганського грудного молока, тут автори Dr. Маркус Келлер та Едіт Гетен детально пояснюють все, що вам потрібно знати про грудне вигодовування та грудне молоко.
Після цього все на 20 сторінках обертається навколо веганського прикорму та того, як забезпечити відповідальне, збалансоване харчування для немовлят і тут.
Поради та корисна інформація
Останній розділ "Інформація" стосується управління кухнею, тут читач отримує корисні поради щодо організації кухні та приготування їжі.
І останнє, але не менш важливе: є три розділи з рецептами:
- веганські основні рецепти «молока»/- продуктів
- Рецепти вагітності та годування груддю
- Рецепти прикорму.
Як великий бонус читачеві дають 2 тижневі плани: один для працюючих вагітних жінок, а другий - для годування груддю.
Мій висновок
Посібник “Веганська дієта - вагітність, годування груддю та прикорм” від Dr. Маркус Келлер та Едіт Гетьєн - дуже приємний, дуже детальний і перш за все обгрунтований супутник у чудовий, важливий період вагітності, період грудного вигодовування та фазу прикорму. Я щиро рекомендую цю книгу всім, хто веган і хоче завагітніти, але досі не впевнений, чи все в порядку.
Але насправді він чудово підходить для всіх батьків або тих, хто хоче ним стати, адже Едіт Гатьєн ділиться своїми глибокими знаннями у всіх сферах вагітності, грудного вигодовування, прикорму та пов'язаного з цим харчування. Вона використовує дуже чутливий стиль письма і завжди має на увазі загальну картину - це робить цю книгу дуже цінною і на іншому рівні.
Наукові дослідження, до яких стосується книга, перераховані після кожного розділу, що, на мою думку, дуже добре, тому що якщо тема є для вас особливо захоплюючою, ви можете відразу шукати потрібні дослідження. Це також надає читачеві глибокої довіри. (Принаймні для мене 😉) Доктор Маркус Келлер відповідав за наукові факти і передавав їх легко зрозумілим і дуже чітким способом. Це дозволяє неспеціалісту глибоко заглибитися в харчові знання.
Рецепти в останній частині дуже добре читаються і слугують великою підмогою в застосуванні знань, переданих на практиці на кухні.
Я дуже вдячний за цей справді детальний, науковий і в той же час дуже зрозумілий, зручний для читання посібник. Абсолютний обов’язковий прийом кожного, хто (хоче) їсти вегетаріанську/веганську дієту та хоче стати батьками.
Автор: Dr. Маркус Келлер та Едіт Гетен
Дата виходу: січень 2017 року
Опублікував Улмер Верлаг
Будьте здорові та щасливі!
Ваша Анна