Веганська дієта з високим вмістом білка, дієта Дукан, підходить для вегетаріанців
Бути вегетаріанцем означає, що людина не приймає жодного продукту від тварин у своєму раціоні. Те, що хоче молока, яєць та м’якоті, не з’являється в меню вегана. Людину називають рослиною, яка дотримується органічної доктрини. Організм - це вчення, яке забороняє будь-яку експлуатацію тварин, воно починається з дієти без тварини, але також із використання різних продуктів тваринного походження або його експлуатації.
Схуднути за допомогою продуктів, багатих білком
Використання білка в процесі схуднення було виявлено в США в 1960-х рр. Поживна речовина має три достоїнства, які дозволяють їй ідеально підходити для боротьби з ожирінням. По-перше, його прийом у великих кількостях не становить жодного ризику, оскільки він погано споживає калорії (1 грам пропонує лише 5 калорій). Друга чеснота полягає в його здатності усувати будь-який ризик голоду. Зрештою, організму важко зберігати білок, тому це не збільшить кількість накопиченого в організмі жиру.
Білок можна запобігти з будь-якого джерела, він дасть такий самий ефект, коли людина використовує його як частину дієти з високим вмістом білка. Дієта Дюкана витягує білки з м’яса, щоб почати лікування, але це також можна адаптувати для вегетаріанців та розробити веганську дієту з високим вмістом білка. В даний час не бракує продуктів, які б стали альтернативою м’ясу тварин.
Дієта Дюкана адаптована до вегетаріанської
П’єр Дюкан - дієтолог, який розробив техніку схуднення у 4 етапи. Метод заснований на білковому підході, що змушує організм черпати енергію із запасів жиру для його нормального функціонування.
Етап 1: фаза нападу
Етап триває від 3 до 10 днів, суб'єкту пропонується споживати лише чисті білки, щоб почати лікування. Фаза, здається, непрактична для вегетаріанців, оскільки м'ясо є більшістю джерел чистого білка, наприклад:
- Птиця
- кінь
- свинина
- воли
Але не панікуйте, адже сьогодні у продажу є промислові пакетики з високим вмістом білка, здатні замінити м’ясо. Ці продукти отримують з таких овочів, як соя або горох, і дають той самий результат, що і м’ясо. Крім того, пакети з білками бувають різних форм, таких як порошки, батончики, тістечка, печиво або креми для полегшення їх приготування. Тож ви можете варіювати меню, наприклад, готувати соєвий стейк або їсти тофу. Замінників м’яса не бракує, тому ви самі розробляєте вегетаріанські страви, які змусять вас худнути.
Етап 2: круїз або альтернативна фаза
На другому етапі людина повинна чергувати чисті білки та овочі. Ситуація стає приємнішою, оскільки в цей період рослині дозволено споживати 28 різних овочів. Веганська дієта з високим вмістом білка може складатися з рецепту, що містить сочевицю, горох, квасоля, овес, лободу, пшоно, горіхи та багато овочів. Ви можете готувати сирі страви, такі як салати або приготовані страви, як хочете. Пити багато води дуже важливо на цій фазі, оскільки зневоднення супроводжує танення жирової тканини.
Фаза консолідації: поступово повертається до норми
Це тривалий період реабілітації, оскільки на кожен втрачений кілограм потрібно 10 днів. Немає причин здаватися, оскільки важкі етапи позаду. Суб'єкт поступово відновлює звичну дієту, з невеликими обмеженнями. Вегетаріанець зможе їсти овочі та рослини, які бажає, за умови, що в них мало цукру та жиру. Етап консолідації є важливим, щоб уникнути ефектів йойо, які впливають на людей, що страждають ожирінням, які схудли.
Фаза стабілізації
Це триває все життя і вимагає щоденного прийому висівок пшениці або вівса, простий операції для вегана. Суб'єкт повинен просто підтримувати дієтичну гігієну, встановлену ним на етапі консолідації, і виділити один день на тиждень, щоб споживати їжу протягом першого періоду дієти.
Переваги вегетаріанської дієти з високим вмістом білка
Дієта дозволяє швидко зменшити масу тіла. Окрім того, м’язи збережені, і лише жирові тканини націлені на програму схуднення. Нестача клітковини в класичній дієті Дюкана часто призводить до проблем із запорами і неприємним запахом з рота, але рослинам не бракує клітковини. Відсутність почуття голоду при споживанні тваринного або рослинного білка.