Приготуйте смачний японський маринований салат з капусти!
Японський маринований салат з капусти: домашнє, це буде краще, ніж у ресторані !
Закуска, яку ми більше не представляємо: японський маринований салат з капусти. Ми знайшли для вас рецепт із справжніми японськими смаками, включаючи деякі інгредієнти, які ви, безсумнівно, будете невідомими, але справді вартими відкриття.
Отож час захопити гострий ніж, як катана (японський меч), і нарізати капусту! Наступний смачний крок: кацудон або карааге (японська смажена курка) ?
Щоб скласти цей рецепт, виконайте наведені нижче дії:
Японський солений капустяний салат
- 30 мл рисового оцту
- 90 г цукрової пудри
- 10 г солі
- 500 г крупно нарізаної білокачанної капусти
- 100 г тертої білої редьки (дайкон)
- 1 свіжий червоний перець чилі, дрібно нарізаний
- ½ столова ложка шичімі тогараші (японська суміш спецій)
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 3 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 столова ложка соусу нуок-ман
- Насіння кунжуту
1. Нагрійте оцет, цукор, сіль і 150 мл води в каструлі на середньому вогні протягом декількох хвилин, поки цукор не розчиниться.
2. Покладіть інші інгредієнти в ємність із кришкою і добре розмішайте, щоб вони з’єдналися.
3. Налийте гарячу оцтово-цукрову суміш в ємність і закрийте кришку. Після охолодження залиште в холодильнику на 3 дні. Регулярно помішуйте капусту, натискаючи задньою стороною ложки, щоб випустили соки.