Веганська дієта зменшує масу тіла та фактори ризику серцево-судинної системи у людей із зайвою вагою
Веганська дієта зменшує масу тіла та фактори ризику серцево-судинної системи у людей із зайвою вагою, які страждають на діабет та без нього
Щойно опубліковано дослідження в European Journal of Nutrition, яке показує, що зміна веганської дієти сприятливо впливає на масу тіла, фактори ризику серцево-судинної системи та захворювання на діабет II у людей з індексом маси тіла [gt] 25.
Учасники тесту, включаючи людей із захворюванням на діабет II та без нього, були випадковим чином розподілені на дві групи, причому перша група змінила свій раціон на вегетаріанський протягом 18 тижнів, тоді як друга група не зробила жодних змін у харчуванні: маса тіла, ліпіди крові, кров'яний тиск та глікований гемоглобін для реєстрації рівня цукру в крові реєструвались до та після втручання.
Вага тіла знизився в середньому на 2,9 кг у групі веганів, тоді як середня втрата ваги у контрольній групі становила лише 0,06 кг. Загальне значення холестерину та холестерин ЛПНЩ зростали у веганській групі на 8,0 та 8,1 мг/дл, тоді як у контрольній групі спостерігалося лише зменшення на 0,01 та 0,9 мг/дл. Глікований гемоглобін зменшився на 0,6% у веганській групі, тоді як зменшення у контрольній групі становило лише 0,08%. Усі ці відмінності між групами веганів та групами очікування також були статистично значущими.
Значно більші переваги також були продемонстровані, коли розглядалися лише ті учасники тесту, які фактично завершили дослідження та дотримувались веганської дієти протягом усього періоду дослідження.
Автори дійшли висновку, що 18-тижневе вегетаріанське втручання було ефективним для поліпшення маси тіла, ліпідних профілів та регулювання рівня цукру в крові у учасників з діабетом. Навіть якщо в цьому дослідженні не було контрольної групи плацебо, в загальній оцінці воно надає подальшу підтримку припущенню, що веганська дієта також рекомендується за станом здоров'я, особливо для людей, яким загрожує розвиток серцевих захворювань, діабету або ожиріння.