Веганська кето-дієта Ось план кето-дієти для вегетаріанців, поради щодо схуднення; Схуднення
Користь для здоров'я вегетаріанців та Кето-дієти були предметом численних досліджень. Кетогенна дієта, або кето, є дієта з високим вмістом жирів і вуглеводів Він став особливо популярним в останні роки. Однак, як правило, він містить продукти тваринного походження, такі як м’ясо, риба та птиця. Можна адаптувати його до вегетаріанської дієти.
Стаття розповідає все, що вам потрібно знати про Кето вегетаріанська дієта і як це реалізувати.
Вегетаріанська кето-дієта
Вегетаріанська кето-дієта - це поєднання вегетаріанства та кето-дієти. Більшість вегетаріанців їдять продукти тваринного походження, такі як яйця та молочні продукти, але уникають м’яса та риби.
Тим часом кетогенна дієта містить багато жирів і обмежує споживання вуглеводів до 20-30 грамів на день. Низьке споживання вуглеводів спричиняє кетоз - метаболічний стан, при якому ваше тіло починає спалювати жир для палива замість глюкози.
Не загубись
Традиційна кето-дієта вимагає, щоб близько 70% загальної калорії надходило з жиру, включаючи такі джерела, як риба, олія та цільні молочні продукти. Однак вегетаріанська кетаріанська дієта виключає м’ясо та рибу та покладається на інші корисні жири, такі як кокосова олія, яйця та авокадо, горіхи та насіння.
Користь для здоров’я: сприяє схудненню
Вегетаріанська та кетогенна дієти пов’язані із втратою ваги. Дослідження показали, що після вегетаріанської дієти він втратив в середньому на 2 кг більше, ніж вегетаріанці за 18 тижнів.
Крім того, у 6-місячному дослідженні, яке включало 74 людини з діабетом 2 типу, вегетаріанські дієти сприяють схудненню та схудненню ефективніше, ніж традиційні низькокалорійні дієти.
Кількість корисних жирів з вегетаріанської кетаріанської дієти може також змусити вас довше почуватися ситими, щоб зменшити голод та апетит.
Як він лікує хронічні захворювання:
Вегетаріанські дієти пов’язані із зменшенням кількох хронічних захворювань.
Мало досліджень пов'язують їх із меншим ризиком розвитку раку, покращенням рівня кількох факторів ризику серцево-судинних захворювань, включаючи ІМТ, холестерин та артеріальний тиск. Кето-дієта також вивчалася для її ефекту профілактики захворювань. ЛПНЩ (поганий холестерин), тригліцериди та цукор у крові - усі фактори ризику серцевих захворювань.
Інші дослідження показують, що ця дієта може захистити здоров’я мозку та допомогти у лікуванні хвороби Паркінсона та Альцгеймера. Деякі дослідження припускають, що кето-дієта може зменшити ріст ракових пухлин. Однак для підтвердження цього положення потрібні додаткові дослідження.
Мінуси від вегетаріанської кето-дієти
Вегетаріанські дієти багато планують, щоб переконатися, що вони відповідають вашим харчовим потребам. Звіти показують, що ці харчові звички, як правило, поступаються важливим поживним речовинам, включаючи вітаміни В12, залізо, кальцій та білок.
Вегетаріанська кето-дієта є ще більш обмежувальною, оскільки вона обмежує декілька груп продуктів, щільних поживними речовинами, таких як фрукти, бобові та цільні зерна, що ще більше збільшує ризик дефіциту поживних речовин.
Вам слід коротко вивчити вегетаріанську дієту, перш ніж продовжувати. Вживаючи різноманітні корисні поживні речовини, цілісні продукти можуть допомогти вам отримати вітаміни та мінерали, необхідні вашому організму. Прийом добавок також може допомогти, особливо для поживних речовин, яких у вегетаріанській дієті часто бракує, таких як вітамін В12.
Це може спричинити грипоподібні симптоми
Перехід у кетоз може мати багато побічних ефектів, які іноді називають кето-грипом. Деякі найпоширеніші симптоми кето вегетаріанської дієти включають
Запор, головний біль, втома, труднощі зі сном, судоми в м’язах, перепади настрою, нудота та запаморочення. Зокрема, ці побічні ефекти зазвичай зникають протягом декількох днів. Залишившись трохи, це допоможе вам зберегти здоров’я, підтримання гідратації та регулярні фізичні вправи можуть полегшити ваші симптоми.
Не для всіх:
Оскільки вегетаріанська кето-дієта є настільки обмежувальною, вона може бути не найкращим варіантом для всіх. Зокрема, жінкам і вагітним або жінкам, що годують груддю, слід уникати його вживання, оскільки це може обмежувати кілька поживних речовин, необхідних для росту та розвитку.
Він також може не підходити спортсменам, людям, які страждають розладами харчової поведінки, або людям із діабетом. Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям або ви приймаєте будь-які ліки, поговоріть зі своїми медичними працівниками перед тим, як розпочати цю вегетаріанську кетаріанську дієту.
Їжа:
Здорова кетогенна дієта повинна включати різноманітні некрохмалисті овочі, корисні жири та джерела білка, такі як:
1. Некрохмалисті овочі: шпинат, брокколі, гриби, капуста, кольорова капуста, кабачки та перець.
2. Корисні жири: оливкова олія, кокосова олія, авокадо, олія MCT та олія авокадо.
3. Горіхи: мигдаль, волоські горіхи, кеш'ю, горіхи макадамії, фісташки та бразильські горіхи.
4. Насіння: насіння чіа, коноплі, льон та гарбуз.
5. Горіхове масло: мигдальне, арахісове, волоське та лісове горіхове масло
6. Молочні продукти, що містять весь жир: молоко, йогурт та сир.
7. Білки: яйця, тофу, темпе, спіруліна, натто та харчові дріжджі.
8. Низькоуглеводні фрукти (в помірних кількостях): ягоди, лимони та лайми.
Продукти, яких слід уникати на дієті кето:
Дотримуючись вегетаріанської кето-дієти, слід уникати:
Їжа з високим вмістом вуглеводів, така як зернові, бобові, крохмалисті фрукти та овочі, дозволена лише в невеликих кількостях, якщо вони відповідають вашій щоденній кетогенній дієті.
Слід виключити такі продукти:
- М'ясо: телятина, свинина, баранина, коза та телятина
- Домашня птиця: курка, індичка, качка та гуска
- Риба і молюски, лосось, тунець, сардини та омари
Ось кілька продуктів, які слід обмежити:
- Крохмалисті овочі: картопля, солодка картопля, буряк, пастернак, морква та солодка картопля
- Підсолоджені напої: безалкогольні напої, солодкий чай, спортивні напої, фруктові соки та енергетичні напої.
- Зерно: хліб, рис, лобода, овес, просо, жито, ячмінь, гречка та макарони.
- Бобові: квасоля, горох, сочевиця та нут
- Фрукти: яблука, банани, апельсини, ягоди, диня, абрикоси, сливи та персики.
- Приправи: соус для барбекю, медова гірчиця, томатний соус, маринади та солодкі вінегрети
- Підсолоджувачі: коричневий цукор, білий цукор, мед, кленовий сироп та нектар агави.