Веганське харчування Ідеальний хумус за п’ять хвилин - Rhein-Neckar-Zeitung Regionalnachrichten - RNZ

Нут багатий білком

хумус

Ідеальний хумус за п’ять хвилин

Якщо подивитися на полиці супермаркетів, то, мабуть, на сьогоднішній день у коморі у багатьох з них є банка нуту. Нут містить велику кількість білка - за даними Федерального центру харчування, близько 20 відсотків, а також мінерали та залізо. Нут особливо приємний на смак у рагу чи карі, але ви також можете на ньому викликати смачний хумус на льоту. Для цього необхідно зцідити нут з банки і розтерти в пюре лимонний сік, тахіні (кунжутна паста), часник, сіль, трохи кмину і трохи крижаної води. Вилийте в миску і додайте трохи оливкової олії. З нею смачний не тільки корж, ви можете подати його до чудових сирих овочів, нарізаних паличками. (csw/Getty)

Хороша журналістика коштує грошей. Ось чому RNZ пропонує підписку на RNZonline. Якість є нашим товарним знаком.