Веганське меню з томатним салатом, рисом та нутом Блог Салліс

меню

Nohut yemeği (нут)

  • 8 тонких гострих перців
  • 5 помідорів
  • 500 г нуту
  • 2 червоних цибулини
  • 2 картоплини
  • 1 морква
  • 0,5 пучка петрушки плосколистої
  • 0,5 ч. Ложки солі
  • 0,5 ч. Ложки перцю
  • 0,5 ч. Ложки пластівців чилі
  • 0,5 ч. Ложки сумаку (спеція з оцтового дерева)
  • 0,5 ч. Ложки сухої м’яти
  • 2 столові ложки оливкової олії

Плов (рис)

  • 200 г рису басмати
  • 400 г води
  • 1 щіпка солі

Кашик Салатасі (салат з ложки)

  • огірок
  • 8 тонких гострих перців
  • 3 помідори
  • 1 червона цибулина
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • 2 столові ложки гранатового сиропу
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 0,5 ч. Ложки сумаку (спеція з оцтового дерева)
  • 0,5 пучка петрушки плосколистої
  • 0,5 ч. Ложки солі
  • 0,5 ч. Ложки перцю

Порційний калькулятор

Сьогодні Мурат і Волкан показують вам веганське меню! Нохут ємені, пілав та
Кашик Салатасі. Турецька індійська східна страва з нутом, рисом та ложкою салату. Ложка-салат означає, що салат і овочі, такі як перець, огірок, помідори та цибуля, нарізаються дуже маленькими кубиками, щоб їх можна було їсти ложкою. Салат заправлений сумахом (сумах = спеція оцтового дерева), гранатовим сиропом і апельсином надає свіжу нотку.
Також є рис басмати та своєрідне рагу з картоплі, нуту та моркви. Веганський і багатий білком!

підготовка

Очистіть моркву і картоплю і наріжте їх невеликими кубиками. Покладіть олію в чавунну каструлю і тушкуйте овочі на середньому вогні.

Як варіант, можна використовувати високу каструлю.

Тим часом очистіть цибулю від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Також помідори та гострий перець наріжте невеликими шматочками, додайте їх у каструлю і теж обсмажте. Приправте овочі м’ятою, пластівцями чилі, сіллю і перцем. Тепер додайте цибулю. Накрийте кришкою і дайте 10 хвилин все варитися.

За допомогою сита зцідіть нут і зберіть рідину в окрему ємність. Додати нут в казан. За потреби можна додати трохи нуту води. Нехай все коротко закипить. Додайте петрушку і дайте їй настоятися 20 хвилин.

Покладіть рис в каструлю, додайте води і трохи солі. Поставте кришку і дайте рису закипіти. Вимкніть плиту і дайте їй просочитися близько 20 хвилин.

Ложка салату

Наріжте овочі невеликими кубиками. Філе апельсина і наріжте його невеликими шматочками. Дрібно наріжте петрушку і покладіть все в миску. Тепер додайте сік лимона, оливкову олію і гранатовий сироп.

Потім можна використовувати лимон як посудомийну машину.

Приправте салат сумахом, чилі, сіллю і перцем. Дайте салату постояти 30 хвилин.

Насолоджуйтесь копіюванням!
Ваша Саллі

Примітка: Через нинішні обсяги посилок, на жаль, є невеликі затримки. Тож не дивуйтеся, якщо ваш пакет ще не доставлений ❤️

Sallys Shop GmbH & Co. KG
Банхофштрассе 84-88
72172 Сульц-ам-Неккар
Німеччина

Керуючі директори
Пані Саліха Йозджан, пан Сабан Локман

передоплата банківським переказом
Кредитна карта
Прямий дебет ЄС
Покупка за рахунком-фактурою

Кредитна перевірка проводиться при покупці за рахунок! Надані дані повинні узгоджуватися з поточною адресою реєстрації, інакше покупка на рахунку буде відхилена, оскільки кредитоспроможність перевірити неможливо.

Безкоштовна доставка
У межах Німеччини від 59 €
до A, NL, B, LU від 99 €

Завжди будьте в курсі нових пропозицій: просто підпишіться на безкоштовний бюлетень Саллі!