Веганські дієти - його переваги та недоліки
Веганська дієта в даний час у всіх на вустах. Все більше людей свідомо відмовляються від м’яса та продуктів тваринного походження. Будь то етичні та медичні причини чи моральні аспекти, є багато причин для вибору веганського способу життя.
Що означає веганська дієта?
Веганське харчування означає не лише не вживання м’яса, а й повне уникання продуктів тваринного походження, таких як молоко та яйця. Веганський спосіб життя часто сподівається, що це матиме позитивний вплив на здоров’я.
Які переваги веганської дієти?
Дослідження показали, що індекс маси тіла веганів в середньому нижчий, ніж у людей, які харчуються «нормально». Однією з причин цього може бути те, що продукти рослинного походження в основному мають низький вміст жиру, а також низький вміст калорій, але вони мають високий вміст вітамінів і високий вміст клітковини, що в свою чергу робить вас довшими.
Іншим важливим аспектом є те, що дослідження показали, що люди, які дотримуються веганської дієти, мають нижчий рівень холестерину. Це знижує ризик серцевих нападів та інсультів.
Цей тип дієти також може протидіяти підвищеному кров’яному тиску. Оскільки нижчий індекс маси тіла зазвичай супроводжується зниженням артеріального тиску.
Високий вміст клітковини в рослинній їжі також може позитивно підтримати ваше травлення.
Однак головною причиною, по якій люди обирають рослинну дієту, є здебільшого етичні мотиви. Фабричне землеробство, продовольчі скандали, кліматичні зміни, щоб назвати декілька.
Веганська дієта та її недоліки:
Веганська дієта має не тільки переваги. Одним з недоліків є те, що перехід на веганську дієту дуже складний і вимагає високого рівня самодисципліни. Особливо на початку перетворення вам слід з'ясувати, які альтернативи доступні як замінники м'яса або продукти тваринного походження, або які продукти містять продукти тваринного походження.
З іншого боку, при такій формі харчування слід подбати про те, щоб не було недостатнього надходження. При незбалансованому харчуванні цілком можливо, що споживання кальцію або вітаміну В12, наприклад, зменшується. Однак дефіцит поживних речовин також може виникати з цинком, білком, залізом, йодом та спеціальними жирними кислотами. Але будьмо відвертими, це може траплятися і при будь-якій іншій формі харчування. Але навіть тут існують здебільшого природні способи та засоби для задоволення своїх потреб у харчуванні. Наприклад, нут має дуже високий вміст заліза, він доводить його до 6,2 мг на 100 г. Ви також можете забезпечити свої потреби в кальції продуктами, що містять кальцій, такими як фенхель, брокколі або тофу. Однак якщо ви не можете задовольнити свої потреби в натуральних продуктах харчування, як правило, це стосується вітаміну В12, ви можете використовувати дієтичні добавки. Однак, в принципі, це не повинно замінити різноманітне та збалансоване харчування.
Наприклад, якщо ви хочете знати, як задовольнити свої потреби в білках, ми рекомендуємо нашу статтю 5 джерела веганського білка .
Висновок:
Веганська дієта дійсно приносить користь здоров’ю, якщо ви переконаєтесь у відсутності харчової недостатності. Крім того, цей раціон найкращий з екологічної точки зору, для навколишнього середовища і перш за все для добробуту тварин.
Якщо ви не хочете повністю обійтися без продуктів тваринного походження, ви все одно можете розглянути можливість вирізання м’яса один-два дні тижня. Ваше здоров’я буде вдячне вам.
Порада: Більш цікаві статті про дієти можна знайти тут. Якщо ви хочете отримувати більше цікавих статей про фітнес та харчування, просто підписуйтесь на нас у Facebook або Pinterest.