Веганські пельмені на китайський Новий рік
* Створення платного контенту для smartfooding Франції
Мені завжди було цікаво уявляти, що у світі існують інші календарі і в часі, але перш за все дуже довільно говорити, що січень - це початок року. Якби мене запитали, я б почав рік весною, бо вважаю, що це більше акт відновлення, ніж середина зими, коли ми згортаємо свої хліби і де ми просто чекаємо кінця поганого погода, як природа.
Китайський Новий рік - 5 лютого цього року 2019, і ми будемо під знаком свині!
Тому я, щоб врятувати свиней (і всіх інших тварин теж, бо я не фанатик, ви це бачили), я хотів зробити веганські пельмені.
Якщо ви не знаєте, що таке пельмені, це англійське слово для кульок з макаронами з посиланням на пельмені, які можна варити або смажити.
Деякі навіть готують їх на пару в невеликих кошиках (але раптом їх називають інакше, навіть якщо це залишається тим самим принципом заснування).
Потім для фаршу дуже часто в гру вступає свинина, але вона також міститься в овочах та грибах.
Зі свого боку я хотів зробити китайську капусту. З такою назвою, мабуть, не важко було уявити, щоб використовувати її в китайській кухні. Завдяки цьому я додав моркву, шітакі, а потім також соєві сірники в курячому стилі, які зараз можна знайти в супермаркетах.
Приготувати ці овочеві вареники не надто складно, але потрібно трохи. Здається, я зрозумів, що в ідеальному всесвіті є місця, де можна купити його вже розстелене тісто для вареників, але явно я не знайшов жодного у своєму мирському мудаку, тож я його зробив. Це просто суміш борошна/води/солі, найпростіша річ у світі, яку ми трохи розминаємо, щоб надати їй еластичність і утримати.
Щодо грибів, я хотів спробувати сушені гриби з веб-сайту smartfooding, Інтернет-продуктового магазину для харчової непереносимості всіх смуг. Я думаю, що це не погано для усунення несправностей, але я все ж віддаю перевагу аромату свіжості, який я вважаю абсолютно вишуканим.
Я вже спробував декілька продуктів вдома, повинен сказати, що їх шоколадний спред із фундуком справді дуже хороший, я повинен був вам сказати (з іншого боку, молочний шоколад залишив мене трохи приголомшеним, якщо у вас виникло спокуса змінити посилання незважаючи на мою мудру пораду).
Ви все ще можете скористатися зниженням, ввівши код РАБОТНИЙ при реєстрації (не пізніше, інакше це не буде працювати) і скористатися безкоштовною доставкою від € 20 покупок та 10% від вашого першого замовлення:-).
Отже, якщо ви не звикли вареники, я раджу вам, як зазначено в рецепті, робити вареники добре по черзі, щоб не мати проблем з висушуванням тіста і не турбуватись згодом. Якщо у вас немає спеціальної вареної зустрічі з друзями, і раптом у вас є одна людина, яка розкладається, а інша людина, яка закриває тапочки.
Складка традиційно у формі півмісяця з дуже гарними плоскогубцями, я кіль, тому зробив невеликі гаманці: менший клас, але настільки ж гарний, поки ми беремо вечірку, щоб добре сплющити верх, щоб не мати надлишок задушеного християнського тіста.