Веганські страви Які солодощі є веганськими
Веганська їжа - якщо ви веган, ви також можете їсти солодощі. Однак інгредієнти, що надходять з тваринних джерел, також можуть ховатися в нібито рослинних продуктах. В принципі, веганам завжди слід уважно розглядати список інгредієнтів, перекушуючи.
Навряд чи є солодощі, в основному веганські та від кожного виробника. Ось чому при покупці десертів завжди потрібно придивлятися дуже уважно. Однак є деякі десерти, які мають великі шанси знайти веганські сорти в звичайних супермаркетах.
Веганська класика: темний шоколад і марципан
Шанувальникам шоколаду серед веганів часто пощастило, бо принаймні гіркі шоколадні цукерки в більшості випадків є веганськими. Однак деякі виробники змішують темні шоколадні цукерки з концентрованим вершковим маслом або солодкою сироваткою в порошку, тому завжди слід перевіряти список інгредієнтів. Марципан також зазвичай веганський. Тому що цукерки виготовляються з мигдалю та цукру. Однак рекомендуємо бути обережними при покритті марципану шоколадом: можна використовувати молочний шоколад.
Також слід бути обережним з фруктовими яснами. Навіть якщо термін "виготовлений з фруктових соків" призводить до припущення, що солодощі є веганськими, це помилка. Для збереження желатинової консистенції фруктові камеді часто обробляють за допомогою желатину. Стабілізатор отримують із сполучної тканини свиней або великої рогатої худоби. Тоді солодощі не є ні веганськими, ні вегетаріанськими. З іншого боку, веганський гелеутворювач - це агар-агар, який виготовляється з водоростей.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Цукерки з веганської торгівлі
Якщо ви не хочете намагатися запитати у виробників цукерок список інгредієнтів, ви часто можете знайти допомогу в Інтернеті. Веганські блоги та веб-сайти часто пропонують перелік веганських продуктів, які також можна знайти в звичайних супермаркетах. Ви купуєте солодощі, позначені веганською етикеткою, у безпеці. Зазвичай їх можна знайти в магазинах органічної та здорової їжі.
Однак найзручніше робити покупки в суто веганських супермаркетах. Оскільки всі продукти, пропоновані в цих магазинах, є веганськими, ви можете просто вибрати те, до чого найбільше зголодніли, купуючи шоколад, клейкі ведмеді тощо.