Веганський і низькокалорійний гарбузовий пиріг
Веганський гарбузовий пиріг - одна з рекомендацій дієтологів клініки Дієталія для людей, які люблять веганські рецепти.
Гарбузовий пиріг - чудовий харчовий засіб на кінець осені. Як і інші овочі, які можна зберігати свіжими в льохах, навіть через 3 місяці в холодну пору року гарбуз є надзвичайним джерелом поживних речовин. Він підтримує наш організм у адаптації до перипетій холодної пори року, надаючи при правильному приготуванні вітамінізуючий ефект. Слід зазначити, що багато поживних речовин, що містяться в гарбузі (особливо каротиноїди), не руйнуються під впливом більш високих температур.
У міру охолодження погоди доцільно споживати більшу частку приготованої їжі, не нехтуючи овочами, частка яких повинна становити щонайменше 30-40% від загальної кількості. Гарбузовий пиріг має помірну кількість калорій, придатних для багатьох способів приготування, але також споживання в сирому вигляді (дається терткою і додається до овочевих салатів, що дозволяє нам від цього отримати користь). Про запечений гарбуз, з’їдений з корою, про його зігріваючий ефект і навіть помітне поліпшення душевного настрою в короткі та холодні дні холодної пори року, нам навіть не потрібно говорити.
Гарбуз захищає очі, знижує рівень цукру в крові И ™Допомагаю з детоксикацією! Приготуйте веганський пиріг з гарбузом зараз!
Завдяки каротиноїдам, які надають її м’якоті гарний оранжевий колір, гарбуз здатний, як і морква, забезпечити хороший захист очей, допомагаючи їй залишатися здоровою до весни. Антивіковий ефект гарбуза також стосується решти тіла, оскільки це не функція, яка не стимулює, і немає органу, який не допомагає завдяки своєму складу вітамінів та мінералів.
Помірний вміст калорій рекомендує гарбуз і людям з високим вмістом цукру в крові. Оскільки зовнішні температури не дуже сприяють шкірі та шкірі рук, високий вміст сполук, які можна перетворити на вітамін А, робить його гарбузом, коли його вживають кілька разів на тиждень для їжі.
Запор - одна з проблем, яка посилюється взимку, на певному ендокринному фоні (відзначається зниженою секрецією гормонів щитовидної залози) або на харчовому фоні (через зловживання молоком, консервами та продуктами з білого борошна). Натомість гарбуз завдяки своїй багатій клітковині допомагає стимулювати кишковий транзит і виводити токсини з кишечника, які при застої відкривають шлях до хвороб.
Гарбуз чудово підходить для людей з анемією або серцево-судинними захворюваннями (особливо якщо його виробляють за допомогою дієти, в якій протягом багатьох років переважали насичені жири). Повним людям слід часто включати його в свій раціон, тим більше, що його можна використовувати не тільки для приготування смачних низькокалорійних десертів, але і в продуктах, багатих вітамінами, що стимулюють обмін речовин і гармонізують функціонування системи.
Вживання сирого гарбуза корисно при захворюваннях печінки або нирок, для виведення токсинів, що зберігаються в цих органах. Гарбуз - одна з продуктів, яка рідко викликає алергію і допомагає зміцнити наш імунітет.
ReЦе безглютеновий пісний веганський гарбузовий пиріг
Ми представляємо рецепт, який задовольняє не лише вимогам тих, хто стурбований ризиком потрапити до категорії зайвої ваги (хто все ще любить насолоджуватися класичними гастрономічними стравами), а й бажанням пост-веганської або екзогенної дієти. Православні, шановані великою кількістю румунів.
Інгредієнти для веганського гарбузового пирога:
- для тіста: нут (чашка), сіль (1/2 чайної ложки), порошок стевії (натуральний безкалорійний підсолоджувач, відмінний для заміщення нездорового білого цукру), мигдальне або соєве молоко;
- для начинки: гарбуз варений і розтертий в пюре (350 грам), невелика скоринка (порошок, 1 столова ложка), плюс соєве молоко або мигдаль, до яких можна додати 15 крапель екстракту стевії.
Як приготувати веганський пиріг з гарбузом
Компоненти, призначені для отримання стільниці, будуть дуже добре перемішуватися, поки не вийде більш щільна паста, не надто багата рідиною. Це буде застосовано до лотка, який не дозволяє склеювати або на який раніше було покладено пекарський папір. Піч буде чекати, готова до нагрівання. Після того, як ми закінчимо готувати тісто, ми поставимо його в духовку на 10-15 хвилин (будьте обережні, щоб не сильно спектись!). Тим часом ми добре змішаємо компоненти для начинки. Коли стільниця підрум’яниться (будьте обережні, щоб не пригоріти!), Дістаємо її і розрізаємо на дві рівні частини, між якими наносимо начинку. Потім поставте пиріг у духовку і залиште його приблизно на 25 хвилин. У пирозі вміст вуглеводів і жирів значно нижчий, ніж у класичному рецепті.
Калорійний компаратор: веганський гарбузовий пиріг має максимум 90 калорій/100 г, тоді як гарбузовий пиріг за класичним рецептом (з маргарином, яйцем, білим цукром, борошном) містить 150-250 калорій/100 г.
Фахівці клініки Dietalia щодня поруч із вами, якщо ви хочете розумно схуднути, не набираючи зайву вагу знову. Дізнайтеся, як ми можемо вам допомогти: