Здорове харчування та безпечні продукти
Звіт про харчову політику Здорове харчування та безпечні продукти
Що робить федеральний уряд для повноцінного харчування та охорони здоров'я споживачів? Наприклад, вона проводить кампанію за низький рівень забруднюючих речовин у їжі або меншу кількість антибіотиків у тваринництві. Водночас це сприяє більшій прозорості маркування харчових продуктів. Новий звіт містить інформацію.
Поділитися публікацією
Федеральний уряд прагне забезпечити кращу їжу та більшу прозорість для споживачів.
Фото: маврикійські зображення/JIRI
Вперше звіт містить інформацію про принципи, цілі та заходи Федерального уряду в галузі охорони здоров'я та харчування споживачів. У ньому описано велику кількість проектів щодо боротьби з харчовими відходами та сприяння збалансованому харчуванню.
Звіт "Здорове харчування, безпечні продукти - звіт Федерального уряду про політику харчування, безпеку харчових продуктів та продуктів" охоплює період з 2013 по 2017 рік.
Предмети харчування та здорової їжі мають велике значення для людей. Про це сказав міністр продовольства Крістіан Шмідт, коли звіт вперше обговорювався в німецькому Бундестазі. Дієта - дуже особиста справа. Повага до рішення споживача про споживання повинна поєднуватися з метою "що людині також надаються інструменти для прийняття власних якісних рішень", сказав Шмідт.
З одного боку, він покладається на освіту з питань харчування та пропозиції з профілактики харчування, а з іншого - на захист від введення в оману. Сюди входить чітке маркування харчових продуктів: "Те, що на ньому написано, також має бути", - пояснив Шмідт.
Федеральний центр з питань харчування розпочне роботу наступного року. Він забезпечить наукову, об’єктивну та прозору інформацію. Інформація про харчування поєднується з освітою з питань харчування.
Усі аспекти політики харчування
Звіт про політику харчування охоплює всі питання, якими займається Федеральний уряд з точки зору захисту здоров'я споживачів. Це:
Безпека харчових продуктів, питної води, кормів для тварин та матеріалів, що контактують з продуктами харчування,
Захист від обману та омани щодо якості продукції та процесів,
Підтримка сталого споживання та зменшення харчових відходів,
Посилення харчування та грамотності населення,
Мотивація людей вести здоровий спосіб життя і
Забезпечення їжі для людей у Німеччині, Європі та світі.
Вжито багато заходів
У звітному періоді вже було здійснено багато заходів на національному та європейському рівнях. Подальші цілі та проекти узгоджуються. Сюди входить кращий захист від забруднень - тобто ненавмисне забруднення харчових продуктів, наприклад через залишки на упаковці.
Будь-яка речовина, яка навмисно не додається в їжу, вважається забруднювачем. Однак вони присутні в продуктах харчування в результаті видобутку, виготовлення, переробки, приготування, обробки, презентації, упаковки, транспортування або зберігання відповідних харчових продуктів або в результаті забруднення навколишнього середовища.
Здорові тварини - безпечна їжа
Зі змінами до Закону про лікарські засоби у 2014 р. Концепція мінімізації антибіотиків для сільськогосподарського тваринництва вперше була закріплена в законодавстві. Це обмежує використання антибіотиків тим, що необхідно для лікування хвороб тварин. Крім того, повноваження органів контролю та контролю були значно розширені.
Тютюнові вироби - загальноєвропейська правова реформа
Кабінет міністрів вирішив обмежити рекламу тютюну в громадських приміщеннях. Наразі він обговорюється в парламенті і повинен набути чинності 1 липня 2020 року.
Прозорість маркування харчових продуктів
Так званий Указ про вимоги щодо здоров’я передбачає, що вимоги щодо харчування та здоров’я на харчових продуктах - таких, як «багата клітковиною» - загалом заборонені. Така інформація дозволена лише в тому випадку, якщо вона була оцінена та схвалена.
Цінуйте їжу
Федеральний уряд також хоче зробити більше для боротьби з ожирінням, недоїданням та фізичною неактивністю. Ось чому він сприяє збалансованому харчуванню та здоровому способу життя. Одним із основних напрямків є харчування дітей та підлітків.
Проводиться кампанія «Занадто добре для смітника» проти харчових відходів. Федеральний уряд хоче перетворити їх на національну стратегію проти харчових відходів. Окрім федеральних земель, мають бути залучені всі учасники ланцюжка створення вартості, промисловість, великі споживачі та торгівля.
Забезпечення глобального харчування
Окремий розділ звіту присвячений забезпеченню глобальної продовольчої безпеки. Близько 800 мільйонів людей у всьому світі все ще страждають від голоду та недоїдання або недоїдання та недоїдання.
У звіті представлені заходи, за допомогою яких Федеральний уряд працює над досягненням адекватної та нешкідливої продовольчої безпеки для зростаючого населення світу.