Веганський плов з джеком з цукру; приготування джегдвурсту з JACKY F

Рецепт від Zucker & Jagdwurst

Для 4 осіб | Час: 30 хвилин

плов

  • 150 г довгозернистого рису
  • 1 банка органічного джеккі Джекі Ф. (зціджена)
  • 500 мл овочевого відвару
  • 2 зубчики часнику
  • 2 цибулини
  • 1 морква
  • 1 солодкий картопля
  • 1 ст. Ложки меленого коріандру
  • 1 ст. Ложка меленого кмину
  • 1 ч. Ложка затар
  • 1/2 чайної ложки запашного перцю
  • 1/4 чайної ложки кориці
  • 50 г фундука
  • 1 жменя петрушки
  • Рослинна олія для смаження
  • Овочевий йогурт для подачі за бажанням
  • сіль
  • перець

Ось як це працює:

Хто стоїть за цим рецептом?

Ми Шугар і Джагдвурст, Іса та Джулія з Берліна. Ми познайомилися через Інтернет-міський журнал “Mit Freude” і з тих пір в основному їли та говорили про їжу разом. Про всі ці речі ми пишемо в журналі Zucker & Jagdwurst з квітня 2016 року. У нас все веганське.

Ми любимо сочевицю болоньєзе так само, як зірвані коржі та «яєчний салат». У нас за чабер додається солодке, а потім знову солене і знову солодке. Ми не шанувальники підрахунку калорій і любимо готувати класичні страви веганські.

У Zucker & Jagdwurst ми готуємо та випікаємо страви, які показують, що вегани не тільки повинні їсти «зелені речі», але й те, що пармезан та сирний соус легко зробити самостійно - з рослинних інгредієнтів!