Веганський салат з яєць Це працює за цим рецептом

16 лютого 2020 року Паскалем Тіле Категорії: Харчування

рецептом

Веганський яєчний салат, який за смаком, зовнішнім виглядом та консистенцією нагадує «справжній» яєчний салат - ось що ви отримаєте. За нашим рецептом ви можете зробити яєчний салат без яєць і молочних продуктів самостійно.

Веганський яєчний салат з нуту та локшини: те, що спочатку звучить незвично, зрештою переконає кожного друга з яєць. І все це без страждань тварин або тваринного білка. Ми покажемо вам простий рецепт веганського яєчного салату, який нічим не поступається оригіналу тварин.

Веганський яєчний салат: інгредієнти для рецепта

Цей рецепт салату з веганських яєць робить дві повні порції або чотири порції, що подаються як гарнір до основної страви. Вам потрібно наступне інгредієнти:

  • 200 г. Нут (варені, зціджені)
  • 125 г дрібної локшини (суха)
  • 1 чайна ложка куркума
  • 1 маленький цибуля
  • 1 чайна ложка кала-намаку (чорна сіль)
  • чорний перець
  • 1 невеликий пучок свіжого цибулі (або інших трав)
  • 100 г веганського майонезу

Будь то з етичних причин або з причини здоров’я - для вживання яєць для багатьох людей не може бути й мови. Для ...

Поради та варіації щодо інгредієнтів:

Приготуйте веганський салат з яєць самостійно: інструкція у 10 кроків

Приділіть їм близько двадцяти хвилин підготовка:

  1. Помістіть макарони в окріп і варіть їх, поки вони не стануть справді м’якими (не аль денте).
  2. Тим часом ви можете розім'яти приготовлений нут виделкою.
  3. Необов’язково: Якщо ви готуєте веганський майонез самостійно, ви можете тим часом зробити це.
  4. Злийте приготовлену локшину і розімніть її виделкою.
  5. Змішайте пюре з нуту з локшиною і додайте порошок куркуми для кольору.
  6. Цибулю наріжте дрібними шматочками і додайте їх до яєчної салатної суміші.
  7. Тепер додайте Кала Намак і чорний перець за бажанням.
  8. Помийте і подрібніть цибулю-лук і також додайте їх до суміші.
  9. Все добре розмішати.
  10. Нарешті, складіть веганський майонез - et voilá, ваш веганський салат з яєць готовий!

Ви легко можете приготувати веганські омлети з нутового борошна. Ми покажемо вам рецепт з начинкою з кабачків і цибулі та дамо вам смачні поради щодо варіацій.